કઠોર ખોરાક પર વજનમાં ઘટાડો કેમ નથી થતો?

કોઈ પણ આહારનો હેતુ શરીરના કોઈપણ વિક્ષેપિત કાર્યને બદલવાનો છે. અને આહારનો હેતુ રોગગ્રસ્ત સજીવમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને એવી રીતે પ્રભાવિત કરવાની છે કે જે નબળી કાર્ય પુનર્પ્રાપ્ત થાય. સામાન્ય ખોરાક અને સંકેતો ધ્યાનમાં લેતા, દરેક ખોરાક વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે.

હાલમાં, આદર્શ આકૃતિ ધરાવવા માટે ઘણી સ્ત્રીઓ આહારનો શોખીન છે તે જ સમયે, તેઓ એક અથવા અન્ય ખોરાક પર લાગુ પડે છે, જે ચરમસીમાઓ પર જાય છે, અને પછી આશ્ચર્ય પામે છે કે શા માટે એક સખત ખોરાક પરનું વજન ઘટાડતું નથી.

ઝડપી વજન નુકશાન માટે આહાર ઝડપી પરિણામ આપે છે, પરંતુ વજનમાં પણ ઘટાડો થાય છે, ત્યાં અનિશ્ચિતતા રહે છે કે તે ફરીથી તેના સ્થાને પાછો નહીં આવે. એક નિયમ તરીકે, આહાર નાબૂદ સાથે, વજન ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે. કદાચ આવા આહાર એક મહત્વના ઉજવણી માટે તૈયારીમાં અસરકારક છે, પરંતુ સ્થાયી પરિણામની અપેક્ષામાં નહીં.

મોટાભાગે વજનમાં ઘટાડાની આહાર માટે શોધ - ઓછી કેલરી ખોરાક, જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીના અલ્પત્તમ પ્રમાણ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. આ અસંતુલિત આહાર છે, જે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ જેવા શરીરના જરૂરી ઘટકોના ચોક્કસ ગુણોત્તર માટે શરીરની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં લેતા નથી. તે શરીરની સિસ્ટમો અને અવયવોના વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે.

આવા પ્રકારના આહાર છેઃ ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબી, ઓછી કાર્બ, મોનો-આહાર, પ્રોટીન આહાર. ડૉક્ટર્સનું માનવું છે કે વજન ઘટાડવા માટે ખોરાક હાનિકારક નથી.

આ કહેવાતા કઠોર ખોરાક છે. આવા આહારનો ઉદ્દેશ ઝડપથી વજન ગુમાવવાનો છે. પરંતુ આવા આહાર લાંબા સમય સુધી અપેક્ષિત પરિણામ આપતા નથી. વજન ઝડપથી કેવી રીસેટ થાય છે, એટલી ઝડપથી તે ટાઇપ થાય છે.

એક સખત ખોરાક વધુ શારીરિક આરોગ્યની કસોટી છે. સહનશક્તિ માટે માનવ શરીરના તપાસી, તેની નર્વસ સિસ્ટમ પરીક્ષણ. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે કડક આહાર પર પ્રતિબંધ, એકવિધ શરીર શરીર માટે તણાવ છે અને ડિપ્રેશનના વિકાસમાં પરિણમી શકે છે. અનિવાર્ય રીતે તૈયાર અને નૈતિક ખોરાકમાં અસ્વસ્થતા અને લાગણીનું કારણ બને છે, તેની ભાવનાત્મક સ્થિતિને ઘટાડે છે, અને ઉદાસીનતામાં રહેલા વ્યક્તિઓમાં, તે માનસિક સ્થિતિ પર અસર કરી શકે છે. ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમમાં પરિબળ બનો.

સખત આહારો સાથે પાલન કરવાથી, વિપરિત, વિરોધી અસર હોઈ શકે છે. પછી પ્રશ્ન ઉદ્દભવે છે, શા માટે હાર્ડ આહાર વજન ઘટાડો નથી. તેમની સાથે વારંવાર અનુપાલન વધતા ભૂખ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, સામાન્ય પોષણ પર પાછા આવવાથી, વ્યક્તિ ફરી ઝડપથી વજન વધે છે, કારણ કે તે વધુ ખાવું શરૂ કરે છે.

એક નિયમ તરીકે, સખત આહાર મોનોક્રોમપોનન્ટ છે. આવા આહારમાં માત્ર એક અથવા બે ખોરાક ખાવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ કિસ્સામાં, માનવ શરીર સામાન્ય જીવન માટે આવશ્યક ઘણા પદાર્થોથી વંચિત છે, જે માત્ર ખોરાકથી જ આવી શકે છે. આ વિટામિન્સ, ખનિજો અને પોષક તત્વો છે.

હાર્ડ આહાર પર હોવા, એક વ્યક્તિ નોંધે છે કે તેના આરોગ્યની સ્થિતિ વધુ તીક્ષ્ણ છે, ત્યાં વાળ, ચામડીની સમસ્યા છે. તમારા નખ છંટકાવ. હકીકતમાં, એક સખત ખોરાક આંશિક ભૂખમરો છે. જ્યારે સજીવ એકસરખી તમામ જરૂરી પોષક તત્વો સાથે પૂરી પાડવામાં આવે છે. એક બેકાબૂ ભૂખ છે, કારણ કે શરીર દ્વારા મેળવવામાં આવતા પોષક તત્ત્વોને કારણે, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર પરિણમે છે.

સખત આહારોના ટેકેદારો માને છે કે તેમના પાલનની સકારાત્મક બાજુએ ઝડપી પરિણામ અને વધુ અસરકારકતા છે. તેઓ માને છે કે આવા આહારની કડક પાલનથી દર અઠવાડિયે 4-6 કિગ્રા વજન ઓછું થવું શક્ય છે. ઘણા આ એક મહાન વરદાન માને છે. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે માનવીય દેહ ​​બહુ સારી રીતે સંકલિત પ્રણાલી છે. અને તમે તેને ભગાડી શકતા નથી. મર્યાદાઓ પર, શરીર આ મર્યાદાઓને અપનાવી અને સહન કરે છે. જો શરીરમાં થોડા પોષક તત્ત્વો હોય તો શરીર માટે તે તણાવ છે. તેમણે ઉપલબ્ધ ચરબી અનામત બચાવવા માટે શરૂ થાય છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરો ઉચ્ચ ઉર્જા મૂલ્યને કારણે, શરીરમાં અનાજમાં ચરબી મૂકે છે, "કાળી દિવસ". અને છોડવામાં આવેલા મોટા ભાગના "કિલોગ્રામ" વધુ પ્રવાહી અને પ્રોટીન છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે.

હકીકત એ છે કે શરીર બહારથી જરૂરી પોષક તત્ત્વોને પ્રાપ્ત કરતું નથી, તે આંતરિક અનામતનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે ચયાપચય પ્રક્રિયાને ધીમું બનાવે છે. તબીબી માહિતી સૂચવે છે કે સખત આહારની પ્રક્રિયામાં, ચયાપચય તીવ્ર ઘટાડો થાય છે. 10-30 ટકા સુધી સામાન્ય સૂચકો માટે એક જ ચયાપચયની રીત પાછો મેળવવા ઘણી વાર સરળ નથી. આવું કરવા માટે, તમારે અનુભવી આહાર નિષ્ણાતની મદદની જરૂર પડી શકે છે, જે પોષણ યોજના બનાવશે જે તમને ચયાપચયના સામાન્ય સ્તરને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે સક્ષમ બનાવશે. સામાન્ય સ્તરે ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ક્યારેક થોડો સમય લાગી શકે છે - થોડા મહિનાઓ.

જો વ્યક્તિ હાર્ડ ખોરાકમાંથી બહાર આવી અને તેના સામાન્ય ખોરાકમાં પાછો ફર્યો, તો તે ઝડપથી તેના અગાઉના વજન પાછો મેળવે છે. અને તે આપણી આંખો પહેલાં થશે. ભવિષ્યમાં ભૂખ હડતાળને રોકવા માટે તાણગ્રસ્ત પરિસ્થિતિમાં રહેલા સજીવ ખોરાકથી ચરબી એકઠા કરે છે, અનાજમાં સંગ્રહ કરે છે. તેમના પુનરાવર્તનના કિસ્સામાં તે પોતાની જાતને મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા સાથે પ્રદાન કરવા માટે સામાન્ય છે.

એક પ્રકારનું હાર્ડ ખોરાક - કહેવાતા "ચરબી રહિત" ખોરાક - માનવ શરીરને ઉદાસીન નથી. પ્રાણીઓ અને વનસ્પતિ ચરબીના લાંબા સમય સુધી ખોરાકમાં ગેરહાજરીમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું એવિએટીમાનોસિસ છે. આ બદલામાં આરોગ્યમાં બગાડ તરફ દોરી જાય છે, નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે, એડેમ્સનો વિકાસ થાય છે.

કોઈ પણ વ્યકિત વજન ઘટાડવાનો ઉપયોગ કરે છે તે વ્યાજબી હોવું જોઈએ અને આત્યંતિક નથી. તે સામાન્ય જીવન માટે જરૂરી પદાર્થોના શરીરને વંચિત ન થવું જોઈએ. એક નિયમ તરીકે, જો કોઈ વ્યક્તિમાં હોર્મોનલ ડિસઓર્ડ્સ ન હોય, તો વધારાનું વજન સંપાદન અસંતુલિત આહારનું પરિણામ છે.જ્યારે શરીરમાં ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની અતિશય માત્રા મળે છે અને જ્યારે કેલરીનો ખોરાક ખોરાકની વાસ્તવિક જરૂરિયાતોને અનુરૂપ નથી. તેથી, સખત આહારનો વિકલ્પ સંતુલિત આહાર હોવો જોઇએ, જેના પરિણામે શરીર માટે તાણ પેદા કર્યા વિના શ્રેષ્ઠ વજનમાં પરિણમે છે.