ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સાથે ડાયેટ

ફાઇબર પરનો ખોરાક વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યો છે. અને તમામ વૈજ્ઞાનિકોની શોધને કારણે - તે વજન ગુમાવવાનો સૌથી સરળ માર્ગ છે. માતાનો કેવી રીતે શોધવા દો!

ઊંચી ફાઇબર સામગ્રી ધરાવતી આહાર, જેને એફ-આહાર (ઇંગ્લીશ શબ્દ ફાઇબર - "ફાઇબર" માંથી) અસરકારક વજન ઘટાડવા, સ્થિરતાના વચન આપે છે - વધારાના પાઉન્ડ પાછા નહીં આવે, મેટાબોલિઝમનું પ્રવેગક. આ ક્રિયાની માન્યતા ડાયેટરી ફાઇબર અથવા ફાયબરમાં છે. ફાઇબર બીજ અને અનાજમાં જોવા મળે છે, છોડના બાહ્ય બાહ્ય ભાગનો (બાહ્ય સ્તરો) ભાગ છે, જે નિયમ પ્રમાણે, સફાઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન બંધ કરવામાં આવે છે. તેથી, અશુદ્ધ ખોરાક એ ઉપયોગી છે, તે સેલ્યુલોઝની સંપૂર્ણ સામગ્રીને સાચવે છે. ભૂતકાળમાં, સેલ્યુલોઝને "બેલાસ્ટ પદાર્થ" કહેવામાં આવતું હતું અને લોકોએ ભૂલથી તેને નકામું ક્રૂડ અશુદ્ધતા માનતા હતા, શરીર દ્વારા અનિવાર્ય હતા અને તેને દૂર કરવામાં આવ્યું હતું. હવે તે બીજી રીત છે, તેની સાથે તમામ ઉત્પાદનોને સમૃદ્ધ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે.

ફાઈબરના 2 પ્રકારના હોય છે - અદ્રાવ્ય અને દ્રાવ્ય. બીજા (પેક્ટીન, હેમિકેલ્યુલોઝ, એલગ્નીઝ, રેઝિન, ગમ) અનાજ અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે - ઘઉં, ઓટ, જવ, દરિયાઈ ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, કોબી અને ફળો અને શાકભાજીમાં. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સંપૂર્ણપણે ઘટાડે છે અને તેને ઘણા પ્રકારના કેન્સરથી રક્ષણ આપે છે. ફાઈબરનો પ્રથમ પ્રકાર (લિનિનિન, સેલ્યુલોઝ) પણ ફળો અને શાકભાજી, કઠોળ અને અનાજમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને બદામી ચોખામાં તે ઘણું. તે શરીરના ઝેર દૂર કરે છે, આંતરડાને સાફ કરે છે. આ સેલ્યુલોઝ છે જે વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, કારણ કે તે આંતરડા અને પેટમાં વિસર્જન કરતું નથી, સૂંઘાવે છે અને ધરાઈ જવું તે એક અર્થમાં જાળવી રાખે છે. અને સૌથી અગત્યનું, તે કેલરી ઓછી છે. વજન ગુમાવવા માટે અને તે જ સમયે બંને પ્રકારના ફાઇબરનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી લાગે છે.

ઊંચી ફાઇબર સામગ્રી સાથેના આહારને અનુસરો: ફક્ત શાકભાજી અને ફળો, આખા અનાજને લગતા ખોરાક અને કુદરતી સ્વરૂપે બધું જ બધું ખાય છે.

ખુલે છે

ઓક્સફોર્ડમાં ડૉ. ઇ. સ્પેન્સરની દિશા હેઠળ કેન્સરના સંશોધન દરમિયાન, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે વ્યક્તિ વધુ ફાયબર વાપરે છે, તેટલું ઝડપથી તે વજન ગુમાવે છે. 38,000 અંગ્રેજોના અભ્યાસોએ ભવિષ્યમાં આ વલણની પુષ્ટિ કરી. તે બહાર આવ્યું છે કે સ્ત્રીઓ પાસે આશરે 21.98 (જે સુવર્ણ માધ્યમ છે) બીએમઆઈ છે (જો તે સુવર્ણ માધ્યમ છે) જો તેઓ શાકાહારનું પાલન કરે છે, અને તે માંસ જેણે માંસનો ખોરાક પસંદ કર્યો છે, અને તેથી ઓછા ફાઇબરનો ઉપયોગ કર્યો હતો, લગભગ 23.52 ની બીએમઆઇ હતી.

ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીવાળા પ્રોડક્ટ્સથી આપણે ખોરાકને વધુ કાળજીપૂર્વક ચાવવું પડે છે, અને, તે મુજબ, જડબામાં કામ સુયોજિત કરો. તમે જાતે, કદાચ, નોંધ્યું, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમે ગાજર ખાય છે તમે જ્યારે ખાધું ત્યારે તમે વધુ પ્રયત્નો કરો છો, ઉદાહરણ તરીકે બન. પરિણામે, અમે ઓછી ખાય છે. ફાઈબર, હોજરીનો રસ પ્રભાવ હેઠળ પેટ માં મળી, કદમાં વધારો, પેટ ભરવામાં આવે છે અને સંતૃપ્તિ કાર્યો રીસેપ્ટર. 2 કલાકની અંદર ધરાઈ જવુંની લાગણીની હાજરી, અને રક્તમાં ખાંડનું સ્તર સ્થિર થાય છે.

ઝડપથી કેલરી ગુમાવી

જો તમે તમારા આહારમાં પૂરતી ફાઇબરનો સમાવેશ કરો છો, તો દરરોજ તમારે 150 થી 175 કેસીએલ સુધી જવાનું રહેશે. રોજિંદા જીવનમાં તમારે 20 મિનિટ સુધી ચાલવું પડશે. પરંતુ આ ક્રિયા શું થાય છે તેના ખર્ચે? પ્રથમ, ફાઇબર પોતે શરીરને ખાસ એસિડ બનાવે છે જે ચરબી શોષી લે છે. બીજું, તે નાઈટ્રેટ માટે અવરોધ ઊભી કરે છે અને ખાંડનું શોષણ ઘટાડે છે. અને પરિણામે, શરીર તમામ કેલરીને શોષી શકતું નથી, તેમાંના કેટલાક ફાયબર સાથે આવતા ખોરાકમાંથી આવે છે.

વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે દૈનિક આહારમાં ફાઇબરની સંખ્યામાં વધારો એ ભૂખ અને વજનને અંકુશમાં રાખવાનો સરળ માર્ગ છે. તે જ સમયે, તમે ઉત્સાહી, સક્રિય બનો, અને રોજિંદા તાલીમ માટે તમારી પાસે પૂરતી શક્તિ હશે. છેવટે, ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાકમાં સામાન્ય રીતે ઘણા આવશ્યક તત્વો હોય છે: ખનિજો, વિટામિન્સ, જૈવિક સક્રિય પદાર્થો

ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે તમને કેટલી ફાઇબરની જરૂર છે? દરરોજ ભલામણ કરેલો ડોઝ 18 ગ્રામ છે.કેટલાક નિષ્ણાતો કહે છે કે ધોરણ 25-35 ગ્રામ વધારવા માટે ઇચ્છનીય છે. દિવસ દીઠ 25 ગ્રામ હાંસલ કરવા માટે, આહારશાસ્ત્રીઓ ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, 1 સફરજન + 1 નારંગી + 1 બનાના) સાથે 180 કેલસીલ મેળવવા સલાહ આપે છે, અને શાકભાજી (કચુંબર ભાગ) સાથે 90 કરતા ઓછા કેલરી નથી. અને આહારમાં ઘઊંનો બ્રેડ, પોરીજ શામેલ છે. જ્યુસની જગ્યાએ બદલો નહીં કરતાં ફળ વધુ સારી છે. ઉદાહરણ તરીકે, નારંગીના રસમાં માત્ર 0.4 જી ફાઈબર હોય છે, અને નારંગીમાં 7 (!) ટાઇમ્સ વધુ છે. મગફળી અથવા પોપકોર્ન ચીપ્સ બદલો

આહાર મેનૂ

નાસ્તા માટે:
1 સફરજન, પિઅર અને આલૂમાંથી વિકલ્પ નંબર 1 ફળ કચુંબર; દહીંની એક બેંક અને ફ્લેક્સસેડના 2 ચમચી.

વિકલ્પ નંબર 2

રાસબેરિઝ અને દૂધની મદદરૂપ સાથે 50 ગ્રામ મકાઈની ટુકડાઓ;

વિકલ્પ નંબર 3
પાણીમાં 45 ગ્રામ ઓટમૅલ; 1 બનાના, સફરજન અને 250 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી.

વિકલ્પ નંબર 4
બે આખા અનાજ ટોસ્ટ, બનાના, પાતળા હેમ.

વિકલ્પ નંબર 5
75 ગ્રામની પાઈન, 1 ચમચી જામ અને માખણ, બ્રાન સાથે કેક.

લંચ માટે:
વિકલ્પ નંબર 1 150 ગ્રામ બટાટા એક સમાન અને 200 ગ્રામ કચુંબર દરિયાઇ કાલેથી.

વિકલ્પ નંબર 2
150 ગ્રામ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બાફવામાં ગાજર, સાલસાના 2 ચમચી; કાળા બ્રેડના ટુકડા અને બે અદલાબદલી ટામેટાં સાથે બનેલી સેન્ડવીચ.

વિકલ્પ નંબર 3
ઘઉંના હાર્ડ જાતો, પાસ્તા સૉસ અને 150 ગ્રામ મિશ્રિત શાકભાજીમાંથી 200 ગ્રામ પાસ્તા

વિકલ્પ નંબર 4
3 વિવિધ પ્રકારના કઠોળમાંથી 200 ગ્રામ કચુંબર, નરમ ચીઝ.

વિકલ્પ નંબર 5
સ્પિનચ સાથે 250 ગ્રામ સ્પિનચ સૂપ, બ્રાન સાથે મધ્યમ મીઠાઈ.

રાત્રિભોજન માટે:
વિકલ્પ નંબર 1
વનસ્પતિ કચુંબરની 150 ગ્રામ અને લીલા બીન સ્ટયૂના 200 ગ્રામ.

વિકલ્પ નંબર 2
લીંબુ સાથે 150 ગ્રામ કોोड; ભૂરા ચોખાના 50 ગ્રામ કેપર્સનો 1 ચમચી અને

વિકલ્પ નંબર 3
300 ગ્રામ તળેલી શાકભાજી, 50 ગ્રામ મોતી જવ અને ટોફુ.

વિકલ્પ નંબર 4
હાર્ડ ઘઉંની જાતોમાંથી 75 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી, ટમેટા સોસ, 200 ગ્રામ સ્ટ્યૂઅડ રીંગણા.

વિકલ્પ નંબર 5
મસૂર અને ભુરા ચોખાના 80 ગ્રામ પાઇલઅફ અને 200 ગ્રામ વનસ્પતિ કચુંબર અનાજના સ્પ્રાઉટ્સ સાથે.