- લાલ કઠોળ - 150-200 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બીટ - 1 પીસ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- બલ્ગેરિયન મરી - 0.5 ટુકડાઓ
- Peppercorns - - સ્વાદ માટે
- ટામેટા પેસ્ટ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- કોબી - 100 ગ્રામ
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ, કેટલાક કલાકો (6-8 કલાક) માટે કઠોળને ખાડો અને પછી પાનમાં ઉમેરો, પાણી રેડવું (1/3) અને બોઇલ પર લાવો, થોડુંક રાંધવું. એક સલાદ અને એક ગાજર સાફ કરો. ઉડી અદલાબદલી બીટ સમઘન, ગાજર - ક્રમાનુસાર પછી ડુંગળી સાફ કરો. પાનમાં પાણી ઉમેરો અને બીટ અને ગાજર ઉમેરો. ડુંગળીને સમઘનનું ચપટીવું. પારદર્શક સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. લાલ ઘંટડી મરી ડાઇસ પછી મરીના ટુકડા ઉમેરો પછી બલ્કેરીયન મરીને ડુંગળીમાં દાંડી સુધી ઉમેરો. પછી અલગ વાટકી માં, 3 tbsp પાતળું એક ગ્લાસ પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટની ચમચી જગાડવો બોઇલ દરમિયાન, ફીણ ફોર્મ્સ તે દૂર કરવાની જરૂર છે. પછી મરી અને ડુંગળી પર ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ, કે જેથી પેસ્ટ સહેજ ઉકળે (લગભગ 5 મિનિટ). ત્રણ બટાકાનીને ક્યુબ્સમાં કાપો. પછી ઉડી વિનિમય કરવો કોબી. પાનમાં કોબી ઉમેરો આશરે 5-7 મિનિટ માટે કુક, ક્યારેક stirring. ઊગવું વિનિમય. પાનમાં ભઠ્ઠી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. ઓછી ગરમીથી લગભગ 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અને તે પછી કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય.
પિરસવાનું: 5-6