ચિકન પેટ સાથે સલાડ આ કચુંબર મુખ્ય ઘટક ચિકન પેટ છે. એક ખાસ રીતે ચિકન પેટમાં રાંધવામાં આવે છે, સ્વાદની મૂળભૂત રંગસૂચિ બનાવો. અને તમને ખબર છે કે ઉપયોગી ચિકન પેટ (જેને નેવલ્સ પણ કહેવાય છે)? તેઓ પ્રોટીન અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, જે અમારા વાળ અને ત્વચાની સુંદરતા માટે જવાબદાર છે. વધુમાં, તે એક આહાર પ્રોડક્ટ છે જે નાના બાળકોને આપી શકાય છે અને તે પણ "હું એક ખોરાક પર છું" એક રાજ્યમાં પણ છે. જ્યારે ચિકન પેટ પસંદ, તેમના તાજગી પર ધ્યાન આપે છે. સૌથી તાજા તાજા પેટ, સ્થિર નથી. તેઓ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે અને ખૂબ નરમ છે. ફ્રીઝમાં સ્થિર થતો પેટ, કઠોર સ્વાદ અને લાંબા ઉકાળવા માટે જરૂરી છે. ચિકન પેટ અને પેકિંગ કોબી સાથેનો કચુંબર બરાબર છે કે તમારે તમારા આરોગ્યને જાળવી રાખવું અને સૌંદર્યને જાળવી રાખવાની જરૂર છે. તેમણે સંપૂર્ણતા લાગણી નહીં, પણ તે જ સમયે સરળતા. તમે મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ભરી શકો છો.
ઘટકો:- ચિકન પેટ 400g
- કોબી, બેઇજિંગ 400 જી
- કાકડી 1 પીસી.
- કઠોળ, સ્થિર, સ્થિર 200 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 100 ગ્રામ
- લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- સોલ્ટ વધારાની 3 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર માટે, તમારે ચિકન પેટ (નેવિલ્સ), પેકીનીઝ કોબી, ફ્રોઝન કઠન, કાકડી, લસણ, મેયોનેઝ અથવા રિફ્લીંગ માટે ખાટા ક્રીમની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ચિકન પેટને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જવાની જરૂર છે, ચરબી, સફેદ અને પીળી ફિલ્મો દૂર કરો, ખોરાક અવશેષો. પછી સાદા પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. જો પેટમાં તાજા હોય અને પહેલાંથી ફ્રોઝન ન હોય, તો પછી 1 કલાક સુધી રસોઇ કરવા માટે પૂરતી. થાકેલું પેટ 2-3 કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે. એક છરી સાથે તપાસો. પેટની પંચર પર સોફ્ટ, ચાંદીમાં ગડી અને પાણીને ડ્રેઇન કરે છે.
- પગલું 3 પાતળા સ્લાઇસેસમાં પેટને કાપો.
- પગલું 4 સૂર્યમુખી તેલ પર 5 મિનિટ માટે અદલાબદલી પેટ ફ્રાય. પછી બીજા 5 મિનિટ માટે ઉડી અદલાબદલી લસણ, મીઠું, કાળા મરી અને ફ્રાય ઉમેરો.
- પગલું 5 ઉકળતા પાણીમાં સ્ટ્રિંગ કઠોળ મૂકો અને 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો, પછી એક ઓસામણિયું માં અઢેલવું અને પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
- 6 પાઇન કોબી અને કાકડી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. બધા ઘટકો મળીને ભેગું. પીરસતાં પહેલાં કચુંબર અને કચુંબર નહિંતર, શાકભાજી રસ આપશે અને કચુંબર એટલું હલકું અને ભચડ - ભચડતું નથી.