- શ્રિમ્પ વાઘ - 500 ગ્રામ
- લોટ - 3 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- બ્રેડક્રમ્સમાં - સ્વાદ માટે (બ્રેડિંગ માટે)
1. અમે ઝીંગાને ધોઈએ છીએ, માથાને કાપીને, પૂંછડીને વટાવો, ભીંગડા વચ્ચે કાળો આંતરડા જોવો જોઈએ. એક લાકડાના ટૂથપીક સાથે, તે ખેંચાય છે અને ખેંચાય છે (રેસીપી માટે ફોટો જુઓ). ઝીંગા અમે સ્વચ્છ, નકામું છોડી માત્ર પૂંછડી. હવે, એક સો અને એંસી ડિગ્રીના તાપમાને, અમે પકાવવાની પથારી ગરમાવો. 2. પાછળ સાથે અમે ઝીંગા કાપી. છરીથી ડાબેથી જમણે અને જમણે ડાબે, આપણે ત્રાંસાથી ત્રિજ્યા કરીએ છીએ. છરીને થોડો હાથમાં રાખો (પૂંછડી સપાટ હોવી જોઈએ) 3. અમે પાણી સાથે લોટ પાતળું, અમે એક સમાન પ્રવાહી કણક વિચાર કરીશું. અમે થોડી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે ઝીંગાને રાંધવામાં આવતા ડુંગલિંગમાં ઘટાડીએ છીએ. 4. પ્લેટમાં બ્રેડક્રમ્સમાં રેડો અને ઝીંગાને ત્યાં ખસેડો. ઝીંગા બ્રેડક્રમ્સમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે જેથી તે સૂકવેલા પોપડા સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે. 5. આ ટ્રે તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે (તમે પકવવા શીટ પર પકવવા કાગળ મૂકે કરી શકો છો), અને તેના પર ઝીંગા ફેલાવો. ઝીંગાને પકાવવા માટે લગભગ પંદર મિનિટ (મધ્યમ શેલ્ફ પર). 6. એક પ્લેટ પર સમાપ્ત ઝીંગા મૂકો. શ્રિમ્પ સોયા સોસ સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે, જો કે તે અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્ર મેયોનેઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે.
પિરસવાનું: 4