ઓરેન્જ સ્વર્ગ
સાઇટ્રસનો રસ જાતે સ્ક્વિઝ્ડ કરી શકાય છે, પરંતુ સાઇટ્રસ પ્રેસનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે: એક સરળ યાંત્રિક અને વધુ વખત, ઇલેક્ટ્રિક એપ્લાયન્સ, એક ફંક્શન સાથે - નારંગી, લીંબુ અને ગ્રેફેફ્રીટ્સનો રસ સંકોચાય છે. સરળ મોડલ - જગ, ઉદાહરણ તરીકે, વિટેક વીટી-1612, બ્રૌન રંગીન, ટેફલ પ્રેપલાઈન, માપની ક્ષમતાથી સજ્જ છે, જે રસ મેળવે છે, અને નાના ભાગોને તૈયાર કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે વિખેરાયેલા / એસેમ્બલ અને, સરળ રીતે, રેડવાનું એક મોટું પાત્ર અલગથી ઉપયોગ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે વધુ આધુનિક ઉપકરણો સેન્ટ્રીફ્યુજલ જુઝર્સની જેમ દેખાય છે, ફક્ત એટલો જ તફાવત છે કે મુખ્ય ઘટકો સિટ્રોસ ફળો માટે શંકુ અને લેટીસ ફિલ્ટર્સ છે. વાકેરો વીકેકે 1302 અને ફિલિપ્સ એચઆર 2752 જેવા મોડેલ્સનું મુખ્ય લક્ષણ બીકરમાં સીધો રસ ઉત્પાદન છે અને "ડ્રૉપ-સ્ટોપ" કાર્યની હાજરી છે: જો તમે ઉપરની તરફ આગળ વધશો, તો ટીપાં ટેબલ પર ન આવી જશે. સહનશક્તિ ચેમ્પિયન લિટર-લિવર સાથે સાઇટ્રસ પ્રેસ છે, ઉદાહરણ તરીકે બૉર્ક ઝે 800, કેપ્સ સાઇટ્રસ એક્સપર્ટ. તેઓ સેકંડના દ્રવ્યમાં ફળોમાંથી તમામ રસ બહાર નીકળી જાય છે અને વિક્ષેપ વગર કામ કરી શકે છે. સિટ્રોસ પ્રેસની કાર્યક્ષમતા અને સગવડનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, મુખ્ય તકનીકી સૂચક - પાવર (એડવાન્સ્ડ મોડેલો 100 ડબ્લ્યુથી વધુ વટાવી જાય છે), તેમજ જ્યારે શંકુ પર ફળો દબાવવામાં આવે છે અને મહત્તમ રસ નિષ્કર્ષણ માટે બંને દિશામાં નોઝલ ફરતી કાર્યને તપાસો ત્યારે તપાસો.
ઉત્તમ અથવા કોમ્પી?
જો તમે સિટ્રોસ ફળોને જાતે મર્યાદિત ન કરો તો, સેન્ટીફિફ્યુજલ જુઈસર તેને બદલશે નહીં: એક ક્લાસિક યુનિટ દુર્લભ અપવાદો સાથે કોઈપણ ફળ અને શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવા માટે ઉપયોગી છે. આ કેટેગરીમાં મોડેલની પસંદગી વિશાળ છે. ધ્યાનની પ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ પૈકી બ્રૌન ટેકનિક છે. બોશ, મૌલિન, વિટેક, ઝલ્મર, વગેરે. કારણ કે જુઈર્સ માટે ક્રિયાના સિદ્ધાંતથી, સામાન્ય રીતે, તે જ તફાવત સ્પિન અને ક્ષમતા તરીકે જોઈ શકાય છે. એકમાત્ર રચનાત્મક તફાવત એ ફિલ્ટરના સ્વરૂપમાં છે. નળાકાર એક સાથે મોડેલ નાની છે, તેમની પાસે સૂકી કેક છે, પરંતુ ફિલ્ટરને વધુ વખત સાફ કરવાની જરૂર છે. લાક્ષણિક રીતે, ક્લાસિક યુનિટ્સ પ્લાસ્ટિકની બનેલી હોય છે અને માત્ર ફિલ્ટર ગ્રિડ હોય છે - સ્ટેનલેસ સ્ટીલની બનેલી હોય છે, તેમાં 500 વોટની શક્તિ હોય છે, કેક માટે લિટર કન્ટેનર અને 0.5-1 લિટરના વોલ્યુમ સાથેનો ગ્લાસ હોય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે ફિલ્ટરના 2 રોટેશનલ ઝડપે હતા: ઉચ્ચ - નક્કર ફળો, જેમ કે ગાજર અને સફરજન; નીચા ફળો અને શાકભાજી માટે, ઉદાહરણ તરીકે ટમેટાં શ્રેષ્ઠ મોડલ્સ ઝડપથી એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે, વિશ્વસનીય રીતે સુધારેલ છે, ઓવરહિટીંગ વખતે આપમેળે બંધ થાય છે. માઈનસ ક્લાસિક્સ - કાળજીપૂર્વક ફળો (છાલ અને છૂંદેલા, ટુકડાઓમાં કાપી) તૈયાર કરવાની જરૂર છે. વધુમાં, આવા એકમો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રક્રિયા કરી શકતા નથી, તેમજ ફળો અને શાકભાજી, પેક્ટીનની ઊંચી સામગ્રી સાથે. છેવટે, તેઓ લાંબા સમય સુધી કામ કરી શકતા નથી, તેમને ઠંડું લાવવા માટે બ્રેક લેવા પડે છે. જો કે, નાસ્તા માટે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસના 3-4 ચશ્માની તૈયારી માટે, પરંપરાગત મોડેલ પૂરતો હશે. અને જો તમે મૂળ કંઈક કરવા માંગો છો - સંયોજન juicers પર એક નજર. મોટેભાગે તેઓ કેન્દ્રસ્થાને મોડેલ્સ અને સાઇટ્રસ પ્રેસના કાર્યને જોડે છે, જે તેમની કિંમત અને પ્રભાવ માટે તુલનાત્મક છે.
સ્ક્વિઝર્સ અને સ્ક્વિઝર્સ
કેન્દ્રત્યાગી જુનર્સમાં સાર્વત્રિક સુપર પાવર એકમો છે, જે અમર્યાદિત માત્રામાં વ્યવહારીક કોઈપણ શાકભાજી, ફળો, બેરી અને સાઇટ્રસમાંથી રસને દુર કરવા માટે અપનાવવામાં આવે છે. નવા મોડલ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, વાગક અને કેનવૂડ, સંપૂર્ણપણે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બનેલા છે અને માત્ર પ્રભાવશાળી શક્તિ (1200 ડબલ્યુ) થી અલગ નથી. સાર્વત્રિક હેતુ મુખ્યત્વે લાંબા ગાળાની સતત ઉપયોગ માટે છે. તેઓ દંડ-જાળીદાર ફિલ્ટરોથી પૂર્ણ થાય છે અને કોઈપણ જાતનો રસ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે - શુદ્ધ અને પારદર્શક અથવા જાડા, ટેન્ડર માંસ સાથે. સૌથી વધુ શક્તિશાળી ઉપકરણો અદ્યતન તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સોફ્ટ શરૂઆત અને ફરજ પડી એન્જિન ઠંડક સિસ્ટમ, અને મલ્ટીસ્ટાજ સલામતી સિસ્ટમ્સ ચોક્કસપણે હાજર છે.
■ આ રસની ગુણવત્તા વધારે હોય તો બીજ અને બીજને દબાવીને ફળો અને શાકભાજીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, જાડા ચામડા (કિવિ, બીટ્સ, વગેરે) સાથેના ફળો સાફ થવી જોઇએ અને પાંદડા - કોબી, સ્પિનચ અને ગ્રીન્સ - ચુસ્ત વળેલું હોવું જોઈએ.
■ સુગંધિત શાકભાજી શ્યામ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, અને રસને કુદરતી રંગ જાળવી રાખવામાં આવે છે, ચામડીમાંથી ઉકાયેલી ફળ 5 મિનિટ માટે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, સાઇટ્રિક એસિડની કેટલીક ટીપાં ઉમેરીને.
■ જો તમે એક જ સમયે તમામ રસ પીતા ન કરી શકો, તો તેને એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ઢાંકણમાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, પરંતુ મેટલ કન્ટેનરમાં નહીં.