ગાજર સલાડ "ફિટનેસ" સાથે તંદુરસ્ત કચુંબર જેઓ તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને જીવવા માંગે છે તેઓ માટે પિગી બેંકમાં રહેવાની ખાતરી છે. તે વિટામિન્સ અને ફાઈબરમાં સમૃદ્ધ છે, જે કોઈ સજીવના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. ઓલિવ તેલ, લસણ અને મરીના મિશ્રણના આધારે ડ્રેસિંગ કચુંબરનો સ્વાદ ખૂબ મસાલેદાર બનાવે છે, તે તાજા અને સ્વાદિષ્ટ નહીં કરે. કચુંબર એક અદ્ભુત વધુમાં અને હાઇલાઇટ સૂર્યમુખી બીજ છે હોટ ફ્રાઈંગ પાનમાં હૂંફાળું, તેઓ સંપૂર્ણપણે કચુંબર તેના તમામ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.
ઘટકો:- કાકડી 200 ગ્રામ
- ગાજર 150 ગ્રામ
- સૂર્યમુખીના બીજને 25 ગ્રામ છાલવામાં આવે છે
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- સોયા ચટણી 1 tbsp એલ.
- સુગર 3 જી
- મરીનો લાલ જમીન 0.25 ગ્રામ
- કાળા મરીનો પાઉડર 0.25 ગ્રામ
- સોલ્ટ 1 ગ્રામ
- પગલું 1 અમને "ફિટનેસ" કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ગાજર, કાકડી, લસણ, સૂર્યમુખી બીજ, ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ, લાલ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ખાંડ, મીઠું, લીંબુનો રસની જરૂર છે.
- પગલું 2 ભરવા માટે, સોયા સોસ, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ ભેગા કરો.
- પગલું 3 લાલ અને કાળા મરી, ખાંડ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો - ખારા.
- પગલું 4 લસણ દ્વારા લસણથી પસાર કરો. ડ્રેસિંગમાં લસણ ઉમેરો.
- સૂર્યમુખીના પાન 5 મિનિટ સૂર્યમુખી પર 1-2 મિનિટ ગરમ કરવા માટે
- પગલું 6 શાકભાજી સાફ કરવા માટે ખાસ છરીનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં સ્વચ્છ અને કાપી કાઢે છે.
- પગલું 7 કાકડીને ધોવા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને તે જ છરીનો ઉપયોગ કરો.
- પગલું 8 ગાજર, કાકડી અને ડ્રેસિંગને જોડો.
- પગલું 9 તૈયાર બીજ પર છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.