ખોટી દલીલો જે ખમીરના કણકને ઘસવું અને ઓસરની પ્રેક્ટીસ નથી તે શ્રાપ આ મુશ્કેલીઓને ટાળવા અને મહાન રસ સાથે અભ્યાસ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે જે કહે છે કે કુટીર પનીરમાંથી ઇસ્ટર કેવી રીતે રાંધવું. આ વાનગી, કેક અને દોરવામાં ઇંડા જેવા, તહેવારોની ઇસ્ટર ટેબલ માટે પરંપરાગત માનવામાં આવે છે અને ઊંડી ધાર્મિક ભાર ધરાવે છે.
ચર્ચ લખાણો મુજબ, કુટીર પનીર ઈસ્ટર (ક્લાઉડ કરેલ પિરામિડ) ના શાસ્ત્રીય સ્વરૂપ પવિત્ર સેપુલ્ચરને પ્રતીક કરે છે અને દૈવી ચમત્કાર વિશેના તમામ વફાદાર લોકો માટે સ્મૃતિપત્ર તરીકે કાર્ય કરે છે - ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનના પ્રકાશ. કોટેજ પનીર, મધુર ફળ અને અન્ય વાનગીઓ, જે એક ભાગ છે, સ્વર્ગની તમામ મીઠાશનોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને અમને તે વિશે જણાવે છે કે ઈશ્વરનું શાશ્વત રાજ્ય વચન આપે છે
આ સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાનીની તૈયારી માટે, હંમેશા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. રશિયામાં ઇસ્ટર તાજવાળા દહીં અને ખૂબ જ ફેટી, જાડા ક્રીમમાંથી બનાવવામાં આવ્યો હતો. પ્રાચીન પરંપરા પ્રમાણે, ટેન્ડર વાનગીની અનન્ય મિલકતો અને હીલિંગ ક્ષમતાઓ ધરાવે છે. ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનના દિવસે, એક નાનકડું ભાગ હંમેશા ખોરાકમાંથી કાપવામાં આવતો હતો, જે તમામ બાળકોને અચાનક માંદગી અથવા નજીકના સંબંધીઓની અસ્થાયી બિમારીના કિસ્સામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી.
કેવી રીતે ઘર પર કુટીર પનીર માંથી ઇસ્ટર તૈયાર કરવા માટે, ટર્ન આધારિત ફોટા સાથે રેસીપી
આ વાનગી, તેના અદભૂત દેખાવ હોવા છતાં, ખૂબ સરળ બનાવવામાં આવે છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, રસોઇ અથવા પાણી સ્નાન પર તેને ગરમ જરૂરી નથી. તાજા અથવા કેનમાં ફળ, બેરી સોસ, ચોકલેટની ટુકડાઓ અથવા નાળિયેર લાકડાંનો છોલવાળો સજાવટ.
જરૂરી ઘટકો
- unsweetened કોટેજ પનીર 6% - 1 કિલો
- માખણ 82% - 250 ગ્રામ
- ઇંડા - 6 પીસી.
- ખાંડ - 250 ગ્રામ
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ
- મધુર ફળ - 250 ગ્રામ
- બદામ - 150 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન
કોટેજ પનીરમાંથી ઇસ્ટર તૈયાર કરવા માટે પગલું-દર-પગલા સૂચના
- કોટેજ ચીઝ જુલમ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે અને 12-14 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના સૌથી ઓછો શેલ્ફ પર મૂકવામાં આવે છે, જેથી તમામ બિનજરૂરી ભેજ ચાલ્યો જાય. પછી નાના કોશિકાઓ સાથે એક રસોડું ચાળવું દ્વારા ત્રણ વખત ઘસવું.
- કિસમિસ ઉકળતા પાણીમાં 1 કલાક માટે સૂકવવા, ચાંદીમાં કોગળા અને કાઢી નાખો. કાકડીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બદામને કાપી અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી દો. પછી કુટીર પનીર માટે તમામ ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે કરો.
- ક્રીમી સુધી સુગર ઇંડા સાથે જોડાય છે અને હૂંફાળું હરાવ્યું છે.
- ઓરડાના તાપમાને અદલાબદલી માખણ ઉમેરો અને સરળ સુધી પીગળી દો. વેનીલા ખાંડ, મસાલા રેડો અને તે 15-20 મિનિટ માટે યોજવું.
- દાળની સામૂહિક અને ખૂબ સારી રીતે મિશ્રણ સાથે ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણમાં દાખલ થવાની ત્રણ રીતોમાં
- જાળી-રેખિત ગણવેશ સાથે તૈયાર ઉત્પાદન ભરો, એક પ્લેટ પર મૂકો અને ઠંડા સુધી 12 કલાક મોકલો. વિસર્જિત પ્રવાહી સમયાંતરે ડ્રેઇન થવું જોઈએ.
- સવારે માલમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપતા વાનગી પર મૂકો. ઇસ્ટર કોટેજ પનીરને સુશોભિત કરવા માટે મધુર ફળ, ફળો અથવા અન્ય કોઈ યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો.
રસોઈ વગર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી ઇસ્ટર દહીં, એક ફોટો સાથે ઝડપી રેસીપી
જો તમે તેજસ્વી રવિવારે ઉત્સવની કોષ્ટકમાં એક અસામાન્ય અને તેજસ્વી વાનગી આપવા માંગો છો, પરંતુ પરંપરાગત કેક બનાવવા માટે સમય કે તક ન પણ હોય તો, આ સરળ પણ ખૂબ જ સફળ વાનગીમાં ધ્યાન આપવાની કિંમત છે. તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે, અને સમાપ્ત મીઠાઈ સરસ દેખાશે અને તે એક સુખદ અને નાજુક મલાઈ જેવું સ્વાદથી ખુશ થશે.
જરૂરી ઘટકો
- કુટીર ચીઝ 6% - 650 જી
- ખાંડ - 250 ગ્રામ
- ક્રીમ 33% - 650 મી
- વેનીલા - ½ ટીસ્પૂન
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- નાના કોશિકાઓ સાથે રસોડામાં ચાળવું દ્વારા તાજી દહીં ત્રણ વખત સૂકી.
- ધીમે ધીમે એક પાતળા ટપકેલ સાથે, ઓરડાના તાપમાને ક્રીમમાં લાવો અને સંપૂર્ણપણે સમલૈગિક સુધી ખૂબ નમ્રતાથી મિશ્ર કરો.
- બિલીટ્સ સામગ્રીના ટાઈ ગાંઠની બાજુઓ પર શણનાં હાથમોઢું લૂછે છે અને સિંક અથવા ઊંડા પ્લેટ પર 12-15 કલાક સુધી અટકી જાય છે, જેથી પરિણામી છાશ કુદરતી રીતે અવગણશે.
- જરૂરી સમય પસાર થઈ ગયા પછી, વિશાળ સીરામિક વાટકીમાં સામૂહિક મુકવો, ખાંડ, વેનીલા ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક બધા ઘટકોનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- પાસોનિશ્ચુએ પાતળા પાતળા લીનન કાપડ અથવા જાળીને લીધાં, ત્રણ સ્તરોમાં બંધ કરી દીધી. સ્થળની અંદર ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ, સપાટ પાટિયુંથી આવરે છે અને 1.5-2 કલાક માટે પ્રેસ હેઠળ પ્લેટ પર મૂકો.
- પછી નરમાશથી ઇસ્ટરને ઘાટમાંથી બહાર કાઢો, તેને તમારી પોતાની પસંદગીના આધારે સજાવટ કરો અને તેને ઉત્સવની ટેબલ પર સબમિટ કરો.
કેવી રીતે એક બેકડ ઇસ્ટર કુટીર ચીઝ, એક ફોટો સાથે રેસીપી રાંધવા માટે
આ વાનગીમાં ઘઉંના લોટનો સમાવેશ થતો નથી. તે સફળતાપૂર્વક સોજીની જગ્યાએ મુકવામાં આવે છે, દાંતાદાર સમૂહને જરૂરી કનેક્ટિવિટી આપે છે. મોટી સંખ્યામાં ઇંડા અને માખણને લીધે, કણક સમૃદ્ધ અને હવાની અવરજવર બહાર આવે છે, અને એલચી એક તેજસ્વી સ્વાદ અને યાદગાર સુગંધ પકવવા આપે છે.
જરૂરી ઘટકો
- કોટેજ પનીર 10% - 1 કિલો
- સોજી - 125 ગ્રામ
- ઇંડા - 7 પીસી
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ
- માખણ - 200 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ - 1 શેમ્પૂ
- એલચી - ½ ચમચી
- સૂકવેલા ચેરી - ½ ચમચી
- બ્રેડ ટુકડાઓ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- દાળ એક ચાળવું દ્વારા સાફ કરવા માટે તે fluffy અને હૂંફાળું.
- સુગર રેતી મૃદુ માખણ સાથે હરાવ્યું, જ્યાં સુધી વજન સફેદ નહીં હોય. પછી ઇંડા દાખલ કરો અને ક્રીમી, એકરૂપ મિશ્રણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ચાબુક - માર ચાલુ રાખો.
- કિસમિસ અને ચેરી ઉકળતા પાણીમાં અડધો કલાક સૂકવી નાખે છે, પછી ખૂબ સારી રીતે સ્ક્વીઝ કરો. એક ઊંડો કન્ટેનરમાં રેડવાની, એલચી અને કેરી ઉમેરો અને રસોડાના ટેબલ પર 15-20 મિનિટ મૂકો.
- તેલ સાથે કાળજીપૂર્વક ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપ ગરમ કરો, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ, તળિયે કણક મૂકે છે, અને સિલિકોન સ્પેટુલા સાથે ટોચની બહાર નીકળો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, 170 ° સે preheated, 35-45 મિનિટ માટે.
- પીરસતાં પહેલાં ખાંડ છંટકાવ.
ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર કોટેજ ચીઝ, વિડિઓ સૂચના
જો તમે કુટીર પનીરમાંથી ઇસ્ટર કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે પહેલાથી જ જાણતા ન હોવ તો, આ વિગતવાર રેસીપી તમને મદદ કરશે, કેવી રીતે અને શું કરવું તે કહેવા માટેનાં પગલાંઓમાં. આ વાનગીની હાઇલાઇટ એ છે કે લીંબુ ઝાટકો દહીંના સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે વાનગીને વિશિષ્ટ રોચક સ્વાદ અને તાજા સિતારનો સ્વાદ આપે છે. આ રીતે, આ મીઠાઈ સ્વરૂપે અને ફોર્મ વિના બન્ને રીતે કરી શકાય છે.