"ચેરી" કાઝારીની એક ચિત્ર સાથે રોલ્સ કટ પર એક પેટર્ન સાથે રોલ્સ છે. હોમ મેનૂમાં આ એક અદભૂત વાનગી બની શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે વિવિધ સુશીની ભાત તરીકે સેવા અપાય છે રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, હું કાચી માછલીનો ઉપયોગ કરવાથી ડરતો છું, તેથી હું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ તૈયાર કરું છું: 0.5 કિગ્રા વજન ધરાવતી માછલીનો ટુકડો લોખંડના 1 ચમચી સાથે કોગનેકના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (દારૂ બાષ્પીભવન થાય છે પરંતુ માછલીની સ્થિરતા આપે છે) માં ઓગળી જાય છે, હું મરી, તેમજ મસાલા - સ્વાદ અને બે દિવસ પછી હું ઉપયોગ. કાઝરીની "ચેરી" ગુલાબી માછલીની પ્રસ્તાવિત આવૃત્તિમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેવો દેખાય છે, અને લેટીસ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો પાંદડા - પાંદડાઓ સાથે ડુક્કરના રૂપમાં
ઘટકો:- રાઉન્ડ અનાજ ચોખા 100 ગ્રામ
- ટ્રાઉટ સહેજ 30 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- સીવીડ નોરી 1 પીસી
- લીલા કચુંબર 0.25 ટોળું
- પગલું 1 "ચેરી" કાજારી રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે લાલ મીઠું ચડાવેલું દરિયાઇ માછલી, સુશી માટે તૈયાર ચોખા, એક કચુંબર પર્ણ અથવા એક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટ્વિગ અને નોરી શીટની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 માછલીને સાફ કરો અને નાના ભાગોમાં કાપીને, નોરી શીટને 2 ભાગોમાં વહેંચો. મેકિસિની ચળકતા બાજુએ નોર્ડીનો અડધો ભાગ, તેજાબી પાણીના હાથથી ભરાયેલા, ચોખાનો ભાગ લો અને ચોખાના પાતળા ફ્લેટ લેયર મુકો, અને પછી ચોખાના ત્રણ નાના વધારાના ભાગમાંથી 3 ટ્યુબરકલ્સ મૂકો.
- પગલું 3 નોરીના બીજા ભાગમાં ચોખાને કવર કરો, ચોખાની સપાટીની રૂપરેખાને પુનરાવર્તન કરો.
- પગથિયું 4 મધ્યસ્થ પોલાણમાં માછલીના ટુકડા મૂકો, અને કિનારે લેટસ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
- પગલું 5 રોલ પત્રક - માછલીની ટુકડાઓ નોરીમાં લપેટીને, અને લેટીસના પાંદડાઓ એકસાથે જોડાશે. એક makis સાથે રોલ ફિક્સ
- પગલું 6 કેડઝરીને થોડો સમય માટે રોલ આપવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે, લગભગ 10-15 મિનિટ.
- પગલું 7 પાણીમાં ભરેલા તીક્ષ્ણ છરીને દબાવી વગર પ્રકાશ ચળવળ સાથે રોલ્સ કટ કરો. સોયા સોસ અને મેરીનેટેડ આદુ સાથે રોલ્સની સેવા કરો.