- ટોળું ડિલ - 1 ટુકડો
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટર્કીના હાર્ટ્સ - 500 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 2 દાંત
1. સૌ પ્રથમ, અમે ગાજર અને ડુંગળી બચાવીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરીએ, તેમને ધોઈને, થોડો વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડતા, હૂંફાળું અને તેમને બચાવો. બે મિનિટ, નાના આગ શાકભાજીઓ પર, સતત આમ, stirring (તેઓ તેલ સાથે ફળદ્રુપ જોઈએ). 2. ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક વાનગીઓ રાંધવા માટે હૃદય પસંદ કરો. જો હૃદય ઠંડું છે, તો આ વિકલ્પ રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ હશે, કારણ કે આવા કિસ્સાઓમાં રક્ત હૃદય અંદર ફોલ્ડ કરવા માટે સમય નથી, જોકે સ્થિર હૃદય પણ રસોઈ માટે યોગ્ય હશે. હૃદય પર બરફ ન હોવો જોઈએ તેઓ સમાન રંગ હોવા જોઈએ અને તે પણ. અડધા હૃદયમાં કાપો, આ ટ્યુબ દૂર પછી અમે માંસ સારી રીતે ધોવા. 3. વીંછળવું અને ઉડી અદલાબદલી ડિલ. ઉડીથી લસણનો વિનિમય કરવો, તમે લસણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 4. કઢાઈ માં હૃદય, અને ચાલીસ મિનિટ, ઢાંકણ બંધ, સ્ટયૂ સાથે મૂકો. આગ મહાન હોવું જોઈએ નહીં. અમે મરી, ગ્રીન્સ, લસણ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. આશરે પાંચ મિનિટ પછી, અમે તેને બંધ કરીએ છીએ. આ વાનગી કોઈપણ સાઇડ ડિશ માટે યોગ્ય છે.
પિરસવાનું: 4