- લોટ - 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ચોકલેટ - 450 ગ્રામ
- અનાસ્ટેડ માખણ - 1/4 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1 3/4 કપ
- ઇંડા, મોટા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચોકલેટ આવરાયેલ ટોફી - 45 ગ્રામ (5 ટુકડા)
- અખરોટ - 1 ગ્લાસ
- છંટકાવ માટે દરિયાઈ મીઠું - 8-10 ચપટી (વૈકલ્પિક)
1. ચોકલેટનો વિનિમય કરો. ચોકલેટમાં ટોફી કાઢી નાખો વોલનટ્સ ભઠ્ઠીમાં અને ચોપ એક વાટકી માં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. બાઉલમાં ચોકલેટ અને માખણને જગાડવો, ઉકળતા પાણીના પોટ પર મૂકો. સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી જગાડવો. ઓરડાના તાપમાને ઠંડી મિશ્રણ. 2. ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, બાઉલમાં ખાંડ અને ઇંડાને ચાબુક, આશરે 5 મિનિટ. ચોકલેટ મિશ્રણ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. લોટનું મિશ્રણ, પછી ટોફી અને બદામ ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાં 45 મિનિટ માટે કણક મૂકો. 3. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર અથવા મીણ કાગળ સાથે 2 મોટા પકવવાના ટ્રેઝને દોરવા માટે. એક પકવવા ટ્રે પર કણક ચમચી, આશરે 5 સે.મી. દરિયાઈ મીઠું સાથે છંટકાવ, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો. 4. કૂકી સૂકી અને ફાટવું ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, પરંતુ સ્પર્શ માટે હજુ પણ સોફ્ટ, 12 થી 15 મિનિટ. ખાવાનો શીટ પર કૂલ કૂકીઝને 2 દિવસ અગાઉથી બનાવી શકાય છે. ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં કૂકીઝને સંગ્રહિત કરો.
પિરસવાનું: 8-10