- લોટ - 1 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- માખણના - 120 ગ્રામ
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- નાશપતીનો - 3 ટુકડાઓ
- કડવો ચોકલેટ - 3/4 કપ
1. પીસ છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ચોકલેટ ટુકડાઓ વિનિમય. તૈયારી કરો 175 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. કેક પણ ઊંજવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા લોટ સાથે છંટકાવ, કોરે સુયોજિત કરો. 2. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ માટે ઊંચી ઝડપે બાઉલમાં ઝટકવું ઇંડા. એક માધ્યમ મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અને તેલ રાંધવા સુધી તે ભૂકો કરે છે અને એક મીંજવાળું ગંધ મળે છે, લગભગ 6 થી 8 મિનિટ. ગરમીથી તેલ દૂર કરો અને ગરમ જગ્યાએ રાખો. એક અલગ વાટકીમાં ખાંડ અને ઇંડા હરાવ્યું નીચેના ક્રમમાં લોટ મિશ્રણ અને કથ્થઈ તેલ ઉમેરો - લોટનો એક તૃતીયાંશ, અડધો માખણ, એક તૃતિયાંશ લોટ, બાકીનું માખણ અને બાકીનું લોટ. 1 મિનિટ માટે નીચી ગતિએ ઝટકવું, અને પછી ધીમેધીમે સ્પુટુલા સાથે કણક જગાડવો. 3. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું. પિઅર અને ચોકલેટના ટુકડા સાથે છંટકાવ. સોનેરી બદામી સુધી 40 થી 50 મિનિટ સુધી કેકને ગરમાવો. 4. જો ઇચ્છા હોય તો, પાવડર ખાંડ સાથે પાઇને છંટકાવ. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 10