- ખાટો ક્રીમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- હેમ - 350 ગ્રામ
- પાસ્તા-ટમેટા - 2 આર્ટ ચમચી
- લીલા ડુંગળી - 5 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- ઓલિવ્સ - 10 ટુકડાઓ
- લસણ - 4 ટુકડાઓ
- પોર્ક સૂપ - 1 લિટર
- ડાર્ક બીન્સ - 1 ગ્લાસ
1. સાંજે આપણે કઠોળ ખાડો, પછી તે સારી રીતે ધોવાઇ છે, ઠંડા પાણી રેડવામાં અને રાંધવા માટે સુયોજિત. બીન ઉકળે પછી, તમે પાણી ડ્રેઇન કરવાની જરૂર છે, દાળો ધોવામાં આવે છે, ફરી આપણે તાજા પાણી રેડવું અને રાંધવા માટે સુયોજિત કરો. અમે આ બધાને ફરી એક વાર પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. છેલ્લા સમય ડુંગળી સૂપ સાથે ભરવામાં આવે છે. 2. જ્યારે કઠોળ રાંધવામાં આવે છે, અમે ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. ભઠ્ઠીમાં તે અલગ અલગ રીતે શક્ય છે: તે શક્ય છે કે ડુંગળીના ડુંગળીના ટુકડા હતા, અને તમે માત્ર થોડું પીવા માટે કરી શકો છો. 3. ઘાટા સ્ટ્રો સ્ટ્રીપ્સનો અદલાબદલી હેમ. હેમની જગ્યાએ ફ્રાઇડ અથવા ઉકાળેલ ડુક્કરનું સરળતાથી ઉપયોગ કરી શકાય છે. પીવામાં બેકોન, સોસેજ અથવા ચિકન પણ યોગ્ય છે. 4. ક્રશ દ્વારા અમે લસણને છોડી દઈએ છીએ, અને લીલી ડુંગળીના ખૂબ થોડાં કાપીને. 5. લસણ, હૅમ, તળેલી ડુંગળીને સમાપ્ત દાળોમાં ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સ્વાદ માટે, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. સ્ટોવ પર છોડી લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે નાના આગ પર. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લીલી ડુંગળી ઉમેરો. 6. તૈયાર પોટેજ એક ઊંડા વાટકી અથવા માટીની વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, એક ચમચી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને લીલા ઓલિવ કાપો.
પિરસવાનું: 8