કાળા આંખો સાથે હાર્દિક કચુંબર

પેકેજ પર દર્શાવેલ પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યાં સુધી કઠોળ રાંધવામાં આવે છે. જો તમે કાચી દાળો ઘટકો છે:

• બ્લેક આઇડ બીજ - 500 ગ્રામ
• સેલરી (સ્ટેમ) - 3 ટુકડાઓ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• મરી લીલા બલ્ગેરિયા - 1 પીસ
• હેમ- 250 ગ્રામ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
• ગોલ્ડન કિસમિસ - 1/3 કપ
• વાઇન સરકો - 3 આર્ટ ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• મસાલેદાર મરી ચટણી - 2 ચમચી

સૂચનાઓ

પેકેજ પર દર્શાવેલ પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યાં સુધી કઠોળ રાંધવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે કાચા બીન્સ છે - તે રાત્રે માટે પૂર્વ soaked હોવું જ જોઈએ, અને પછી રસોઇ. મેં પહેલેથી જ ઉકાળીને ઉકાળેલ, તેથી મને ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે માત્ર દાળો ઉકાળો પડ્યો. સમાપ્ત બીજ સાથે પાણી ડ્રેઇન કરે છે, તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડી દો. ઉડી કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડીઓ કાપી. નાના સમઘનની જેમ કાપીને, મરીને વિસરામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવું કિસમિસ ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે સૂકવવા, પછી પાણી મીઠું ચડાવેલું હશે. કિસમિસ નરમ બનાવવા માટે આ જરૂરી છે. અમે નાના સમઘનનું માં હેમ કાપી. ઉડી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય ડ્રેસિંગ કચુંબર તૈયાર કરો, ઓલિવ તેલ, ગરમ મરીની ચટણી અને વાઇન સરકોનું મિશ્રણ કરો. અમે કચુંબર વાટકી માં બધા તૈયાર ઘટકો મૂકી. ત્યાં અમે પણ રાંધેલા દાળો (પ્રવાહી વગર) ફેલાવો અને ડ્રેસિંગ રેડવાની. સારું, જો જરૂરી હોય તો - મીઠું અને મરી કાળો ડોળાવાળું એક હાર્દિક કચુંબર તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 7-8