- બીફ - 600 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- ટામેટા પેસ્ટ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- ખાટો ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ફ્લોર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ગાજર - 1 ભાગ
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મરી - 1 સ્વાદ
- મસાલા - 1 સ્વાદ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
1. ચાલતી પાણી હેઠળ માંસને છૂંદો. સમઘનનું કાપો "ફ્રેઇંગ" મોડ ચાલુ કરો, સમય 30 મિનિટ છે. તેલને ગરમ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી 20 મિનિટ સુધી બધી બાજુઓ પર માંસને ફ્રાય કરો. 2. ડુંગળી છાલ, અનાજમાંથી મરી છાલ. શાકભાજીને ક્યુબ્સમાં કાપો. માંસમાં ઉમેરો. બધા ભેગા ફ્રાય 3. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. માંસ અને શાકભાજી સાથે ફ્રાય. 4. ચટણી તૈયાર કરો: પાણીને ભળવું, ખાટા ક્રીમ, ટમેટા પેસ્ટ અને લોટ સાથે. અમે ઝટકું સાથે બધું સારી રીતે મિશ્રણ. 5. મિશ્રણને માંસ અને શાકભાજી સાથે ભરો. "Quenching" મોડ ચાલુ કરો, સમય 1.5 કલાક છે. 6. સિગ્નલ સાઉન્ડ પછી, બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. અમે ઢાંકણને બંધ કરીએ છીએ અને વાનગીને અન્ય 15 મિનિટ માટે સૂકવવા દો, ઉષ્ણતાને ખાડો. 7. વાનગી તૈયાર છે! તે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા અન્ય porridge સાથે સારી રીતે જાય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4