પાઈક સાથે કૈસરોલ ઘણાં ઘટકો સાથે અસામાન્ય અને મૂળ કેસેરોલ, આભાર, જે, અંતે, અમે સર્વતોમુખી સ્વાદ અને સુગંધથી ભરેલો વાસણો મેળવો! પૅસેકનો આધાર પૅકીક પટલ છે, અને વધારાના ઘટકો એવા ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે જે માછલીઓ (સફરજન, ગાજર, બટેટાં, ઇંડા, બદામ) સાથે સુસંગત ન હોય, તૈયાર વાનીમાં મિશ્રણ આદર્શ બન્યું! રસોઇ કરવા માટે ખાતરી કરો!
ઘટકો:- પાઇક 500 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 0.5 tsp.
- એપલ 1 પીસી.
- મીઠું ચમચી 75 ગ્રામ
- બ્રેડ સફેદ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- વોલનટ 30 ગ્રામ
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- બટાકા 7 પીસી.
- દૂધ 100 મી
- શુષ્ક સૂકી 1 tsp.
- પાણી બાફેલી 150 મી
- ખાટો ક્રીમ 6 tbsp. એલ.
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 casserole તૈયાર કરવા માટે આપણને પાઇક, બટાકા, ચિકન ઇંડા, અખરોટ, દૂધ, સફેદ ડુંગળી, સફરજન, ગાજર, સફેદ બ્રેડ, મીઠું, મીઠું, કાળા મરીની જરૂર છે. ચટણી તૈયાર કરવા માટે અમારું ખાટા ક્રીમ 20% ચરબી, ગરમ બાફેલી પાણી, સૂકા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. સૌ પ્રથમ બોઇલ ગાજર અને ચિકન ઇંડા.
- પગલું 2 અમે બ્રેડને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને દૂધ સાથે ભરો.
- પગલું 3 અમે પાઇકને કાપીને, પૅલિલેટને હાડકામાંથી દૂર કરી અને તેમાંથી ચામડી દૂર કરી, અને નાના હાડકાં પણ બહાર કાઢીએ. સ્વાભાવિકરૂપે, અમને માત્ર ફિલ્લેટ્સની જરૂર છે.
- પગલું 4 અમે અખરોટ અને ડુંગળી છાલ. અમે નાના ટુકડાઓ ડુંગળી, ચરબીયુક્ત, પાઇક fillets, અખરોટ કાપી.
- પગલું 5 અમે માધ્યમ જાળીદાર માઇનસર્સમાંથી પસાર કરીએ છીએ, જે પગલું 4 ઉત્પાદનોમાં તેમજ બ્રેડમાં ભરેલા છે, જે દૂધમાં ભરાયેલા છે.
- પગલું 6 નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો. ફરી મિક્સ કરો
- પગલું 7 પકવવાના વાનગીમાં, પ્રથમ સ્તર નાજુકાઈના માછલી સાથે નાખવામાં આવે છે. અમે તેને સામાનની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરણ કરીએ છીએ.
- પગલું 8 મારા સફરજન, કોરને કાપીને, પાતળા પ્લેટમાં કાપી અને માછલીના નાજુકાઈના માંસ પર ફેલાવો.
- પગલું 9 આપણે બાફેલા ગાજરને છૂટી પાડીએ છીએ, તેને પાતળા સ્તરોમાં કાપીને અને સફરજનના સ્તર પર ફેલાવો.
- પગલું 10 આપણે બાફેલી ઇંડા સાફ કર્યા અને તેને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. ગાજરની ટોચ પર ઇંડાનો સ્તર મૂકે છે.
- પગલું 11 બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા રિંગ્સમાં કાપીને ઇંડાના સ્તર પર ફેલાવો.
- પગલું 12 ચટણી ભરવાનું તૈયાર કરો ખાટો ક્રીમ ગરમ બાફેલી પાણી સાથે જોડાય છે, મીઠું અને કચડી ડ્રાય વરિયાળી ઉમેરો.
- પગલું 13 જગાડવો
- પગલું 14 ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે પૅસેરોલ ભરો, વરખ સાથે ફોર્મ આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે 240 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં મૂકી. 30 મિનિટ પછી, તાપમાન ઘટીને 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને અમે વરખ વિના 25 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ.
- પગલું 15 અમે ગરમ સ્વરૂપમાં પૅસેરોલની સેવા કરીએ છીએ, ભાગોમાં કાપીને.