કીશ સાથે ચેરી

એક ચેરી સાથે ઓપન પાઇ એકવાર જર્મનોના લોરેન પકવવા બ્રેડ સાથે મિશ્રિત કણકના અવશેષોમાંથી ખુલ્લી કેક રાંધવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ કુટુંબ ભોજનથી થાય છે - શાકભાજી, માંસ, માછલીના ટુકડા આ કણક બાઉલના રૂપમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું, તે ભોજનના અવશેષો સાથે સ્ટેક હતી, દૂધ અને ઇંડાનું મિશ્રણ રેડ્યું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં. કોઠાસૂઝ ધરાવનાર ફ્રેન્ચરોએ તેમના સ્વાદમાં ફેરફાર કર્યા પછી, તેમની પાસેથી આ રેસીપી ઉછીના લીધાં છે. આમાંથી વાનગીને ફાયદો થયો છે: હવે કિશ પફ પેસ્ટ્રી અથવા ટૂંકી પેસ્ટ્રીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પનીરને રેડિગિંગમાં ઉમેરાવું જરૂરી છે. પ્રારંભમાં, ગ્રેયરી અથવા કોમેટ જાતોનો ઉપયોગ થતો હતો. હા, અને મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓમાં દેખાયા છે - હવે કીશ માત્ર માંસ અથવા શાકભાજીઓ સાથે જ રાંધવામાં આવે છે, પણ અદલાબદલી ઔષધો સાથે અને ફળો અને બેરી સાથે પણ રાંધવામાં આવે છે. સાચું છે, પછીના કિસ્સામાં, પનીર લાંબા સમય સુધી ઉમેરાય નથી, અને તેના બદલે દૂધ, ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ લેવામાં આવે છે. એક વિકલ્પ સ્થિર ચેરીઓ સાથે કીશ છે. સામાન્ય રીતે, તમે જે બેરી અથવા ફળોનો ઉપયોગ કરશો તે કોઈ બાબત નથી. તમે સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, કેળા, બ્લૂબૅરી અથવા ફ્રોઝન અથવા તાજા ફળનું મિશ્રણ લઈ શકો છો. જો તમે હજી પણ સ્થિર ચેરી સાથે બાઉલ રાંધશો, તો ખાતરી કરો કે તે પેટી છે. તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી તૈયાર કેક બીબામાં બહાર દોડાવે નથી.

એક ચેરી સાથે ઓપન પાઇ એકવાર જર્મનોના લોરેન પકવવા બ્રેડ સાથે મિશ્રિત કણકના અવશેષોમાંથી ખુલ્લી કેક રાંધવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ કુટુંબ ભોજનથી થાય છે - શાકભાજી, માંસ, માછલીના ટુકડા આ કણક બાઉલના રૂપમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું, તે ભોજનના અવશેષો સાથે સ્ટેક હતી, દૂધ અને ઇંડાનું મિશ્રણ રેડ્યું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં. કોઠાસૂઝ ધરાવનાર ફ્રેન્ચરોએ તેમના સ્વાદમાં ફેરફાર કર્યા પછી, તેમની પાસેથી આ રેસીપી ઉછીના લીધાં છે. આમાંથી વાનગીને ફાયદો થયો છે: હવે કિશ પફ પેસ્ટ્રી અથવા ટૂંકી પેસ્ટ્રીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પનીરને રેડિગિંગમાં ઉમેરાવું જરૂરી છે. પ્રારંભમાં, ગ્રેયરી અથવા કોમેટ જાતોનો ઉપયોગ થતો હતો. હા, અને મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓમાં દેખાયા છે - હવે કીશ માત્ર માંસ અથવા શાકભાજીઓ સાથે જ રાંધવામાં આવે છે, પણ અદલાબદલી ઔષધો સાથે અને ફળો અને બેરી સાથે પણ રાંધવામાં આવે છે. સાચું છે, પછીના કિસ્સામાં, પનીર લાંબા સમય સુધી ઉમેરાય નથી, અને તેના બદલે દૂધ, ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ લેવામાં આવે છે. એક વિકલ્પ સ્થિર ચેરીઓ સાથે કીશ છે. સામાન્ય રીતે, તમે જે બેરી અથવા ફળોનો ઉપયોગ કરશો તે કોઈ બાબત નથી. તમે સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, કેળા, બ્લૂબૅરી અથવા ફ્રોઝન અથવા તાજા ફળનું મિશ્રણ લઈ શકો છો. જો તમે હજી પણ સ્થિર ચેરી સાથે બાઉલ રાંધશો, તો ખાતરી કરો કે તે પેટી છે. તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી તૈયાર કેક બીબામાં બહાર દોડાવે નથી.

ઘટકો:

• લોટ, ઘઉં 280 ગ્રામ
• સુગર 120 ગ્રામ
• માખણ 100 ગ્રામ
• સૌર ક્રીમ 120 ગ્રામ
• બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
• ચેરી ફ્રોઝન 400 ગ્રામ
• ખાટો ક્રીમ 200 ગ્રામ
• ખાંડ 1 ચમચી
• ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
• ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 પાઇ બનાવવા માટે, લોટ, ખાંડ, 20% ચરબી, માખણ, ઇંડા, ફ્રોઝન ચેરી સાથે ખાટા ક્રીમ લો. બધા ઉત્પાદનો ખંડ તાપમાન હોવા જ જોઈએ.
• પગલું 2 ચેરીઝ પૂર્વ-અસ્થિર અને તેના હાડકામાંથી દૂર કરો.
• પગલું 3 માખણને સરકાવો અને ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો.
• પગલું 4 ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળવું.
• પગલું 5 પછી ધીમે ધીમે sifted લોટ અને પકવવા પાઉડર ઉમેરો.
• પગલું 6 એકરૂપ કણક ભેળવી, સોફ્ટ માટી જેવા સુસંગતતામાં.
• પગલું 7 ભરણને તૈયાર કરો: 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, 1 ગ્લાસ ખાંડ, 1 ઇંડા અને 2 ચમચી લોટનો ઉમેરો.
• પગલું 8 ઝટકવું સાથે બધું હરાવ્યું સારું છે.
• પગલું 9 એક પકવવા વાનગીમાં કણક મૂકો. તળિયે અને ઘાટની બાજુઓ (2-2.5 સેન્ટીમીટરની ઊંચાઇ બનાવો) સાથે કણક વિતરિત કરો.
• પગલું 10 ચેરી બહાર મૂકે છે.
• પગલું 11 રેડતા સાથે બધું જ રેડવું.
• પગલું 12 પહેલેથી જ ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે માટે 40-55 મિનિટ માટે એક ઉજ્જવળ રંગ ગરમીથી પકવવું.
• પગલું 13 ફોર્મમાં ઠંડું કરવા માટે કેકને સમાપ્ત કરો અને પછી કાળજીપૂર્વક તેને દૂર કરો.