- માર્જરિન - 200 ગ્રામ
- ક્રીમ - 500 મિલીલીટર
- સૂર્યમુખી તેલ - 125 મિલીલીટર
- ખાટો ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 12 ટુકડાઓ
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- ફ્લોર, વૈકલ્પિક - 500 ગ્રામ (અંદાજે, પરીક્ષણની ઘનતા દ્વારા નિર્ધારિત)
- આથો, લાકડીઓ - 0.5 પિસીસ
- વેનીલા, પેકેજ - 2 ટુકડાઓ
- ઇંડા ગોરા - 4 પિસીસ (ગ્લેઝ)
- ખાંડ - 1,5 ચશ્મા (ગ્લેઝ)
1. એક અલગ વાટકીમાં, ઓગાળવામાં માર્જરિન, અડધા લિટર ક્રીમ, અડધો ગ્લાસ સૂર્યમુખી તેલ, ખાટા ક્રીમ, આઠ ઇંડા, મીઠું, ખાંડ (એક ગ્લાસ) માં રેડવું. હૂંફાળું, તાજા દૂધનું તાપમાન, ભૂકો પડતા ખમીર (ક્યાંક એક મેચબોક્સ), લોટ ઉમેરો (માધ્યમ પેનકેકની ઘનતા હોવી જોઈએ). 2. પકવવાના વાનગી તૈયાર કરો. તે માર્જરિન સાથે ઊંજવું અને લોટ સાથે છંટકાવ. તે ઘાટમાં લોટ રેડવાની જરૂર છે અને પછી તે ટેપ કરો (જેથી લોટ દિવાલો સાથે અને માળના તળિયે સરખે ભાગે વહેંચાય છે). કેક ઊંચી બનાવવા માટે, તમારે ફોર્મમાં રાંધણ કાગળ મુકવાની જરૂર છે, પછી તેને જોડો. 3. બોર્ડ પર, અડધા અડધો કપ એક કપથી બહાર (અમે લોટ સાથે બોર્ડને છંટકાવ). અમે કટ સૂકવેલા જરદાળુ અને કિસમિસને કણકમાં ભળી દઈએ છીએ. 4. ટુકડાઓ કે જેને આપણે પરીક્ષણમાંથી ટુકડાઓ અલગ કરવાની જરૂર છે, અને તેમને એક તૃતીય માળ સાથે ભરો. ત્રીસ-ચાળીસ મિનિટ, પ્રૂફિંગ માટે, ચાલો ઊભા કરીએ. અમે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું (ઇંડા ઊંજવું નથી) માટે preheated માં molds મૂકી પછી. 5. શુષ્ક ફીણમાં ગ્લેઝ માટે, આપણે પ્રોટીનને સ્ક્વોશ કરવું અને ખાંડનું હસ્તક્ષેપ કરવું. જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, તેમને ટુવાલ પર ફેલાવો, અને પછી બોર્ડ પર મૂકી, જ્યારે ઠંડી, ગ્લેઝ ફેલાય છે 6. કેક તૈયાર છે. તમે મલ્ટી રંગીન પાવડર સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 6