- ઝીંગા - 300 ગ્રામ
- બ્રોકોલી - 100 ગ્રામ
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ
- માખણ - 20 ગ્રામ
- હાર્ડ પનીર - 20 ગ્રામ
- ઝુચિની - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 0.5 પિસીસ
- સુવાદાણા - 1 ચપટી
- લીંબુનો રસ - 1 st એક ચમચી
ઝુચિની શ્રેષ્ઠ સમઘનનું કાપી છે બ્રોકોલીને પણ કચડી નાખવાની જરૂર છે. હાથ દ્વારા વિભાજીત કરવાનું સૌથી સરળ છે, જો કે શાકભાજીના હાર્ડ ભાગોને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. ગાજર અને ડુંગળી કાપો. બધા તૈયાર શાકભાજીઓ શાકભાજીમાં મુકવામાં આવે છે અને પાણીથી રેડવામાં આવે છે, જેથી તે બધી શાકભાજીને આવરી લે. મધ્યમ ગરમી પર મૂકો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. હવે હું થોડી ગુપ્ત ખોલું છું વેલ્ડડ શાકભાજી અને ઠંડા પાણીમાં નિમજ્જન કરવા સાથે (તમે લોકોના સ્લાઇસેસ ઉમેરી શકો છો) ખાતરી કરો કે શાકભાજીએ તેમના સુંદર રંગને જાળવી રાખ્યા છે. હવે પનીરને ક્યુબ્સમાં કાપીને સુવાદાણા તૈયાર કરો. હવે તમારે એક અનિવાર્ય બ્લેન્ડર પસંદ કરવાની જરૂર છે અને શુદ્ધ સૂપમાંથી સૂપ બનાવવાની જરૂર છે. સુરઝ ગ્રીન્સને ઉમેરો, બધું જ સારી રીતે મિશ્ર કરો અને તેને વાટવું. ઝીંગાને અલગથી અને સમાંતર રીતે રાંધવામાં આવે છે, જેથી સૂપ તૈયારી ઝડપી હોય. ઝીંગા ઉકાળવા જોઈએ. 2 મિનિટ માટે રસોઇ. તેમને સાફ કરો અને તેમને માખણમાં ફ્રાય કરો, લીંબુનો રસ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. ઝીંગા છેલ્લે ઉમેરવામાં આવે છે, તેમજ ગ્રીન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ!
પિરસવાનું: 5