કૅલ્લાન્ડુલા ક્રીમ સાથે કસ્ટાર્ડ - ખાંડ સાથે ક્રીમ અથવા માખણથી બનેલી પેસ્ટ, જેને ભરવા અને સુશોભિત કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટે વપરાય છે. ક્યારેક વધારાની ઇંડા, દૂધ, અને વિવિધ સ્વાદ અને સ્વાદ ઉમેરણો ઉપયોગ થાય છે: કોકો પાઉડર, વેનીલા. આજે અમે કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરીશું. ક્યારેક તમને ક્રીમનો રંગ છાંટવાની જરૂર છે. આ માટે અમે કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આજે આપણે ક્રીમ રંગના માટે કલેંડુલાના ફૂલોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કસ્ટર્ડ ખૂબ ખાનદાન છે, પ્રકાશ. તે સારી રીતે લોટના ઉત્પાદનોને ફળદ્રુપ કરે છે. તેઓ કૂકીઝ પણ સજાવટ કરી શકે છે કસ્ટાર્ડ માટે ઘણા વાનગીઓ છે, પરંતુ આ ઘણી વાર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. હું રાજીખુશીથી તમારી સાથે આ રેસીપી શેર કરશે
ઘટકો:- માખણ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- સુગર, વેનીલા 5 જી
- ખાંડ 250 ગ્રામ
- દૂધ 500 મી
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp એલ.
- કેલેન્ડુલા 30 જી
- પગલું 1 કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ક્રીમ રંગ માટે માખણ, દૂધ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ), લોટ, ઇંડા, ખાંડ, મેરીગોલ્ડ પાંદડીઓ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઇંડા મિશ્રણમાં હરાવ્યું, ચમચી દ્વારા ખાંડ ઉમેરો, હરાવ્યું ચાલુ રાખવા જ્યારે
- પગલું 3 દૂધ ઉકાળો.
- પગલું 4 મેરીગોલ્ડ પાંદડીઓ ઉમેરો 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. 10 મિનિટ માટે હજુ પણ ઊભા રહેવાનું છોડી દો. તાણ
- એક ચમચી લોટ પર પગલું 5 ઉમેરો (એક સ્લાઇડ સાથે 3 ચમચી) સંપૂર્ણપણે જગાડવો
- પગલું 6 ઝટકવું stirring કે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો છે, આગ પર મૂકી. ખાંડ-ઇંડા સમૂહ રેડવાની 10 મિનિટ માટે ક્રીમ બનાવવાની ચાલુ રાખો, ઝટકવું સાથે બધા સમય stirring. ગરમી દૂર કરો કૂલ સહેજ.
- પગલું 7 ગરમ માસમાં, માખણના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. સજાતીય સુધી જગાડવો.
- પગલું 8 બ્લેન્ડર કપ માં સામૂહિક મૂકો. ક્રીમ હરાવ્યું
- પગલું 9 બાઉલમાં ક્રીમ મૂકો. એક પેસ્ટ્રી સિરીંજ સાથે નિર્દેશિત તરીકે ઉપયોગ કરો અથવા એક ચમચી સાથે કેક પર ફેલાવો.