- માખણ કે માર્જરિન - 100 ગ્રામ (ચોકલેટની રૂંવાટીવાળા માખણમાં 70 ગ્રામ)
- સુગર - 1 ગ્લાસ (વત્તા 1 ગ્લાસ ક્રીમ અને 3/4 ગ્લાસ ચોકલેટ ફેન્ડન્ટ)
- લોટ - 2-3 ચશ્મા
- સૌર ક્રીમ - 1 ગ્લાસ (ક્રીમમાં વત્તા 2 કપ)
- ઇંડા (યોલ્ક્સ) - 4 ટુકડા (ક્રીમમાં વત્તા 4 પ્રોટીન)
- સોડા - 0.5 ચમચી
- Vanillin - સ્વાદ માટે
- કોકો - 3 ચમચી (ક્રીમમાં) વત્તા 2 ચમચી ચોકલેટ શણગારમાં)
- નટ્સ - 1 ગ્લાસ (ક્રીમ)
- દૂધ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી (ચોકલેટ શણગારમાં)
1. ખાંડ સાથે માખણ ભળવું, ઇંડા yolks રેડવાની છે. સારી રીતે ભળી દો ખાટા ક્રીમ અને સોડા, કે જે સરકો માં બુઝાઇ ગયેલ છે માં રેડો વેનીલીન અને અડધા લોટ ઉમેરો, માટી. બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો એક કોકો ઉમેરો બાકીના લોટને કણકના બંને ભાગોમાં અને સારી રીતે ભેળવી દેવામાં આવે છે. તે ઠંડી, સ્થિતિસ્થાપક કણક ન હોવો જોઈએ. 2. પરીક્ષણના દરેક ભાગને ત્રણ બોલમાં વિભાજિત કરો. 6 નાના કેક પર હાથ. 3. શીટ પર એક ફ્લેટ કેક મૂકો, તેલ સાથે તેલનો તેલયુક્ત. હાથ લોટમાં ઘટાડો થયો છે અને મોટી પાતળી કેકના રૂપમાં કણકને પટાવો. કાંટો સાથે અનેક સ્થળોએ પંકચર. 7-8 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વૈકલ્પિક ના કેક. 4. ક્રીમ માટે, ખાંડ સાથે ચાબુક ઇંડા ગોરા અને કચડી બદામ ઉમેરો. નરમાશથી કરો 5. કેક ફોલ્ડ કરવા માટે અમે કેક એકલા, ક્રીમ સાથે દરેક ક્રીમ સ્ટેક. 6. કોકો સાથે ખાંડ જગાડવો. ગરમ દૂધ સાથે રેડો. ખૂબ ધીમા આગ પર મૂકો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. ગરમી દૂર કરો, માખણ ઉમેરો. એક મીઠી સાથે સમાપ્ત કેક રેડો, થોડી ઠંડી અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકવામાં.
પિરસવાનું: 6-10