- ઝીંગા - 450 ગ્રામ
- લાલ ઘંટડી મરી - 2 ટુકડાઓ
- શ્યામ રમ - 2 કલા ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- કરી પાઉડર - 11/2 ચમચી
- જમીન સુગંધિત મરી - 1/4 ચમચી
- લાલ મરચું - 1 / 8-1 / 4 ચમચી
ઊંચા તાપમાને ગ્રીલ ગરમી. દરેક કુકર પર 3 સેલ્સના ઘંટડી મરી સાથે દરેક સેવા માટેના ટૂંકા કવરવાળા અને 4 ચિલિંટ્સનો ઉપયોગ કરીને 8 કબાબ એકત્રિત કરો. બિન-ધાતુના વાનગીમાં શીશ કબાબો મૂકો. નાના બાઉલમાં, રમ, માખણ, કઢી પાઉડર, મીઠી મરી અને લાલ મરચું મરીને એકસાથે હરાવ્યું. Marinade skewers રેડવાની 5 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા. મીઠું સાથે સિઝન થોડું તેલ સાથે ગ્રીલ ગ્રીસ. દરેક બાજુ પર 2 થી 3 મિનિટ માટે જાળી અને ફ્રાય પરના skewers મૂકે. મીઠું સાથે સિઝન જો જરૂરી હોય તો ચટણી સાથે કબાબોની સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 4