સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ મેળવવાની તકનીક
બાયોકેમિસ્ટ વી. રુચિન સૌ પ્રથમ જે દરિયાઈ-બકથ્રોનથી તેલ મેળવ્યું હતું અને તેને વિગતવાર વર્ણન કર્યું હતું. પુનરાવર્તિત દબાવીને ની મદદ સાથે દરિયાઈ-બકથ્રોનના બીજ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી તેલ કાઢવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંસમાંથી કાઢવામાં આવેલા તેલ, લાલ-નારંગીને વળે છે અને દરિયાઈ-બકથ્રોન ગંધ ધરાવે છે, અને બીજ તેલ રંગહીન વળે છે. આ હકીકત એ છે કે સમુદ્ર બકથૉર્ન બેરી કેરોટિન સમાવે છે દ્વારા સમજાવે છે બીજમાં, કોઈ કેરોટિન નથી, પરંતુ તે લિનોલેનિક એસિડ ધરાવે છે.
તેલ મેળવવા માટે, સમુદ્ર-બકથ્રોર્નના માત્ર યોગ્ય ફળોનો ઉપયોગ કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લઘુત્તમ તાપમાન, અથવા છાંયો માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે. તેલ મેળવવાની ટેકનોલોજી નીચે પ્રમાણે વર્ણવી શકાય છે: પ્રથમ ફળોને સંકોચાઈ જાય છે, પછી પ્રેસ હેઠળ ચલાવો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને પ્રસરણને આધિન છે. અંતે, વનસ્પતિ તેલ દરિયાઈ બકથ્રોન નાબૂદ કરવાનું શરૂ કરે છે અને તે વિટામિન્સ સમૃદ્ધ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન કરે છે. દરિયાઈ-બકથ્રોર્નથી મેળવેલા તેલને સ્થાપિત ધોરણો અને સૂચકાંકો સાથે સંબંધિત હોવા જોઈએ.
સ્વાભાવિક રીતે, ઘરે, આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરવું અવાસ્તવિક હશે, પરંતુ હોમ કોસ્મોટોલોજી માટે વાનગીઓ છે, જે આ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન મેળવવાની સરળ રીતોનું વર્ણન કરે છે. સમુદ્ર બકથ્રોનથી માખણ બનાવવા માટે, તમારે વનસ્પતિ તેલ, સમુદ્ર બકથ્રોનના ફળ અને તમારી ધીરજની જરૂર પડશે.
મુખ્ય પૃષ્ઠ રસોઈ સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ
હું માર્ગ:
દરિયાઈ બકથ્રોન તેલ તૈયાર કરવા માટે આ સૌથી સહેલો રસ્તો છે. શુષ્ક બેરી સાથે શરૂ કરવા માટે તમારે રસ સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. આ રસ નશામાં હોઈ શકે છે, કારણ કે તે સૌંદર્ય અને આરોગ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. અમને સમુદ્ર બકથ્રોનના પલ્પની જરૂર છે. પલ્પના જથ્થાને પહેલા કુદરતી રીતે સૂકવવામાં આવે છે, અને 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં ઓલિવ અથવા શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ રેડવું. તે તેલ રેડવું જોઇએ જેથી તે સહેજ સમુદ્ર બકથ્રોનના સમૂહને આવરી લે. તેલને ઓરડાના તાપમાને 3 અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
બીજી રીત:
દરિયાઈ બકથ્રોન તેલની રસોઈની પહેલી પદ્ધતિની તુલનામાં, આ પદ્ધતિ ઓછો સમય લે છે. માત્ર સમુદ્ર બકથ્રોન સૂકી બેરી માંથી શરૂ કરવા માટે સંકોચાઈ જાય તેવું અને રસ અલગ. પલ્પ સાથે માસ ઓલિવ તેલથી રેડવામાં આવે છે અને 50-55 ડિગ્રી તાપમાનમાં પાણીના સ્નાનમાં આ મિશ્રણને ગરમ કરો. તે પછી, મિશ્રણ 50 ડિગ્રી તાપમાનમાં પાણીના સ્નાનમાં 24 કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે. પછી તેલને સંકોચાઈ જાય છે અને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
III રસ્તો:
આ પધ્ધતિ બીજાના ચાલુ છે, અને તમને ઊંચી ગુણવત્તા અને એકાગ્રતાના તેલ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે સમુદ્ર બકથ્રોન સૂકા ફળો પટ અને રસ તેમને અલગ જરૂરી છે. પરિણામી સમૂહ લાંબા સમય સુધી તેલ સાથે રેડવામાં જોઈએ, પરંતુ બીજી રેસીપી માં મેળવી સમુદ્ર બકથ્રોન અને તેલ મિશ્રણ સાથે. પછી મિશ્રણ 50-55 ડિગ્રી તાપમાનમાં 20-24 કલાક માટે પાણીના સ્નાન પર આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, તેલ બહાર કાઢે છે અને એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. આ પધ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલા તેલમાં, આઈ અને II રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલા કરતાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો છે. જો તમે આ પધ્ધતિમાં વર્ણવવામાં આવેલી પ્રક્રિયા, 2 અથવા 3 વખત અમલમાં મૂકશો, તો તમે ગુણવત્તાયુક્ત તેલ મેળવી શકો છો.
IV માર્ગ:
દરિયાઈ-બકથ્રોનના સૂકાં બેરીને ખૂબ કાળજીપૂર્વક કચડી નાંખવી જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો. ત્યારબાદ ગ્રાઉન્ડ સામૂહિક શુદ્ધ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું જોઈએ, જ્યારે તેલને 45-50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવું જોઈએ. સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલએ સમુદ્ર બકથ્રોનનું મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવું જોઈએ. આ મિશ્રણ ઓરડાના તાપમાને 5-7 દિવસ માટે ઉમેરાવી જોઈએ અને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. શાકભાજીનું તેલ સમુદ્ર બકથ્રોનને બદલશે. જ્યારે આવું થાય છે, તેલ ફિલ્ટર અને થોડા વધુ દિવસો માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી આપે છે, પછી ફરીથી ફિલ્ટર. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં 5-10% શુદ્ધ સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ હશે.
વી માર્ગ:
તે તેલ કે જે તમે IV ના રસીકરણમાં પ્રાપ્ત કર્યું છે, તમારે 45-50 ડિગ્રી સુધી ગરમી અને તેને સમુદ્ર બકથ્રોનના કચડી ફળો રેડવાની જરૂર છે. રસોઈના ચોથો રસ્તાની જેમ, તેલને સંકોચાઈ જવું અને ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. આ પદ્ધતિ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ તેલ વધુ કેન્દ્રિત હશે. દરેક વખતે, આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો, તમે 1,5-2 વખતમાં ઉત્પાદનમાં સમુદ્ર બકથ્રોન તેલની સાંદ્રતામાં વધારો કરી શકો છો.