કેવી રીતે મહત્તમ આરોગ્ય લાભો સાથે અનાજ રાંધવા

બાળપણથી, એક વ્યક્તિ અનાજ અને અનાજમાંથી વિવિધ અનાજ ખાય છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા વિટામિનો, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને ફાઈબર છે. અનાજનું સૌથી મોટું મૂલ્ય એ છે કે તેમાં ગર્ભ અને શેલનો સમાવેશ થાય છે જે વિટામીન બી, એ, ઇ, પીપી, ફૉલિક એસિડ, કોપર, જસત, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ ધરાવે છે. વિશેષ અનાજ આંતરડામાંના કાર્યને સુધરે છે, ચામડી પર નકારાત્મક અસર કરે છે, નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્ર.

ઘઉં

ઘઉંનો પોર્રિજ સંપૂર્ણ નાસ્તા છે. તમે ત્રણ કપ પાણી સાથે ઘઉંના અનાજનો એક કપ રેડવાની અને રાતોરાત છોડી શકો છો. સવારે ઉકળતા લાવવા, ગરમી ઘટાડવા અને રાંધવામાં સુધી રસોઇ. રસોઈના અંતમાં આટલું દળ રેડવું જરૂરી છે. જો porridge ની તૈયારી પછી એક ઉકાળો રહે છે, પછી તેને રેડવાની કિંમત નથી, તે sauces ની તૈયારી માટે વાપરી શકાય છે.

ઓટ્સ, ઓટમીલ, ઓટમેલ

ઓટ્સ ધનિક અનાજ છે. તે હળવા પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, બી વિટામિન્સ અને ખનીજ ધરાવે છે જે શ્રેષ્ઠ ટકાવારીમાં છે.

ઓટમીલ ઓટના બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. રસોઈની શરૂઆતમાં પાણી મીઠું ચડાવવું જોઇએ. પોરીજને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, અને પછી ઓછી ગરમી પર ગોળીબાર કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. તમે વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.

મુઆસલી ખૂબ જ ઉપયોગી છે: રાત્રે 3 ચમચી પાણીમાં હર્ક્યુલેજમચિવાયતનો 1 ચમચી, સવારે લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, 1 ચમચી મધ અને બદામ ઉમેરો. તમે ક્રીમ, ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પરિણામી મિશ્રણ મોસમ કરી શકો છો.

બિયાં સાથેનો દાણો

બિયાં સાથેનો દાણો મેગ્નેશિયમ, કેરોટિન, ગ્રુપ બીના વિટામિન્સ ધરાવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો માંથી તે માત્ર porridge તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે, પણ fritters, cutlets, લોટ.

જવ

રશિયામાં જવની બ્રોથ લોકોને ગંભીર બીમારી પછી આપવામાં આવી હતી, જે તેમને શરીરને વધુ ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. જવ પ્રોટીન ઘઉં કરતાં વધુ મૂલ્યવાન છે. B વિટામિન્સ ઉપરાંત, તેમાં વિટામિન્સ A, E, D. જવ માઇક્રોએલેમેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ છે: આયોડિન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સિલિકોન, સેલેનિયમ, સલ્ફર અને અન્ય. જવ સરળતાથી પાચન થાય છે, તેથી તે ઘણી વખત સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો અને વૃદ્ધો માટે આગ્રહણીય છે. તમે બાર શરૂ કરો તે પહેલાં, તમે તે ફ્રાય કરી શકો છો.

કોર્ન

કોર્ન પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સ સી, બી, પીપી, તેમજ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે. મકાઈની porridge માંથી પ્યુરી પ્રથમ એક બાળકના પૂરક ખોરાક ખોરાક દાખલ. કોર્નના લોટનો ઉપયોગ સૉસ, સૂપ્સ અને કન્ફેક્શનરી માટે કરવામાં આવે છે.

ચોખા

ચોખા ઘણીવાર અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે ચોખા પેટમાં રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવે છે. ચોખામાં ગ્રુપ બી, એમિનો એસિડ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક અને આયોડિનના વિટામિન્સ છે.

પર્લ બેરલ

તેમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઇબર, ગ્રુપ બી, એ, ઇ, પીપીના વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. પર્લૉવકાને ભલામણ કરવામાં આવે છે કે વાનગીઓ બનાવતા પહેલાં રાત માટે સૂકવવા. મોતી જવને માત્ર પાણીમાં જ નહીં, પણ દૂધમાં, તે સૌમ્ય, હળવા સ્વાદ આપશે.