પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ રખડુ રેસીપી
આ તદ્દન સરળ વાનગી છે, જે તમને વધારે સમય લેતા નથી, અને તમે તેને સુશોભન માટે સાથ મારવા ઉપયોગ કરી શકો છો, અને સેન્ડવિચ માટે સોસેજને બદલે.
ઘટકો
- ભરણ - 500 ગ્રામ
- બાફેલી ઇંડા - 2 પીસી.
- ડુંગળી - 2 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
પાકકળા પ્રક્રિયા
- અમે વરખની એક શીટ લઇએ છીએ અને તેના પર નાજુકાઈના એક સ્તરને મૂકે છે, જેથી તેનો સ્તર આશરે એક અને અડધો સેન્ટીમીટર હોય.
- ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી છે, અને ઇંડા છીણી પર ત્રણ છે. મિશ્રણ સાથે માંસ છંટકાવ.
- અમે વરખની ધારને કાપીએ છીએ જેથી ભરણ એક રોલ બને. પકવવા શીટ પર ફેલાવો અને અડધા કલાક માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
- તે પછી, વરખને થોડું ખોલવાની જરૂર છે. ખાટા ક્રીમ સાથે વાનગી ઊંજવું અને પનીર સાથે છંટકાવ અને અન્ય વીસ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
અસામાન્ય રોલ કેવી રીતે રાંધવા
એવું લાગે છે કે આવા વાનગીમાં મુશ્કેલ હોઈ શકે છે? તેને અસામાન્ય બનાવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ હજુ પણ શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રોલ લાંબા પાસ્તા સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. કટ પર એક ખૂબ જ અસામાન્ય પેટર્ન હશે.
ઘટકો
- ભરણ - 600 ગ્રામ
- આછો કાળો રંગ (જાડા સ્પાઘેટ્ટી લેવા સારું છે) - 200 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઇંડા - 1 પીસી.
- રખડુ - 2 સ્લાઇસેસ
- પાણી અથવા દૂધ - અડધો કપ
- ચીઝ હાર્ડ - 100 ગ્રામ
- લસણ - 1 લવિંગ
- મીઠું, મરી અને મનપસંદ પકવવાની પ્રક્રિયા
- વનસ્પતિ તેલ
- બ્રેડક્રમ્સમાં એક મદદરૂપ
પાકકળા પ્રક્રિયા
- આ રખડુથી પોપડો કાપી અને દૂધ રેડવું. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી.
- પેકેજ પર રેસીપી પર તૈયાર સુધી પાસ્તા તૈયાર કરો અને વનસ્પતિ તેલ એક spoonful ઉમેરો (જેથી તેઓ સાથે મળીને નાસી નથી).
- નાજુકાઈવાળા માંસ સાથે બાઉલમાં, ડુંગળી, રખડુ, અદલાબદલી લસણ, મીઠું, મરી અને ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. વીસ મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહેવા માટે તેને મોકલવું સારું છે, જેથી તમામ ઘટકો સારી રીતે જોડાયેલા હોય.
- ખાદ્ય ફિલ્ડ લો અને એક ચોરસના રૂપમાં તેને નાજુકાઈના માંસ પર મુકો. રોલિંગ પિન સાથે ફિલ્મના અન્ય ભાગ સાથે રોલ અને રોલ કરો, જેથી માંસ અડધી સેન્ટીમીટરથી વધુ ન હોય.
- હવે અમે ભાવિ રોલ માટે પાસ્તા પ્રયાસ એક રોલેડ બળતણ પર એક મૂકો અને ખાતરી કરો કે તે નીચે અટકી નથી અને લગભગ માંસ કાંપ પર પહોંચે છે. જો એમ હોય તો, તમે સુરક્ષિત રીતે ટોચની ફિલ્મ દૂર કરી શકો છો અને સ્પાઘેટ્ટીને માંસની સમગ્ર લંબાઈ સાથે ફેલાવો. ફ્રન્ટ અને બેકથી, બે સેન્ટીમીટર મુક્ત જગ્યા છોડી દો જેથી પાસ્તા ધારથી નીચે ન દેખાય.
- પરિણામી વાનગીને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને ધીમે ધીમે રેપિંગ શરૂ કરો. દરેક સ્તરે તમારા હાથમાં થોડું વાસણને ચુસ્ત રીતે મૂકવું. પરિણામે, તમારે મોટી સોસેજ મેળવવી જોઈએ.
- વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાવાનો ગ્રીસ રચે છે અને થોડી બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ.
- જો ઇચ્છા હોય તો, રોલ પહેલેથી જ ઇંડા સફેદ સાથે પકવવા શીટ પર કોટેડ અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. પંકચર્સમાં કેટલાંક સ્થળોએ કાંટો બનાવો, પછી રાંધવાથી તે વિસ્ફોટ થતી નથી.
- ઠીક છે, તે બધુ જ છે 30 થી 40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં માંસ મૂકો.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, મુશ્કેલી માત્ર જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરવા માટે છે. અને થોડી કલ્પના બતાવ્યા, તમે ચોક્કસપણે એક અસામાન્ય વાનગી સાથે તમારા મહેમાનો આશ્ચર્ય થશે. દાખલા તરીકે, ભીંગડા તરીકે ભરણાવાળી શાકભાજીઓ સાથે માંસ રોલ્સ બનાવી શકાય છે. અને તે ગોમાંસની વાનગી હોવાનું ખૂબ અસાધારણ હશે, જેમાંની મધુર ફળ (પીચીસ, નાશપતીનો) છે.