ફાસ્ટ ફૂડ માટે રેસિપિ

ઉનાળાના છેલ્લા દિવસોમાં સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિ માટે બંને સાથે ફાયદો થવો જોઈએ. અમે પાર્કમાં એક પિકનિક પર જઈને સૂચવીએ છીએ પીચ સાથે તળેલી ચિકન અને દાદીની હોમમેઇડ પાઇ સાથે પિકનીક માટે એક ટોપલીની સામે ઊભું રહેવું, અને તાજી હવામાં લાંબા સમય સુધી ચાલવાથી ભૂખ લાગી જવા પછી, તંદુરસ્ત આહારના વધુ શિસ્તભંગ માટે પણ મુશ્કેલ પરીક્ષા છે. પરંતુ એક પાતળું આકૃતિ માટે અદભૂત વસ્તુઓ ખાવાની બલિદાન ખરેખર જરૂરી છે? કોઈ રીતે!

અમે તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં ફેરફાર કરીને, અલ્ટ્રાલ્લાઇટ પિકનીકની વ્યવસ્થા કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે અહીં થોડી થોડી યુક્તિઓ છે સમગ્ર ઘઉંનો લોટ બદલો તેના બદલે માખણ અને મીઠું, સીઝન માટે તાજી વનસ્પતિ, મસાલા અને ફળો સાથે સીઝન. "સ્માર્ટ રસોઈ" ની તકનીકનો ઉપયોગ કરો ઉદાહરણ તરીકે, અમે બ્રેડ્ડ ડુક્કરના બચ્ચાને ગરમ તેલમાં ડૂબવાનું શરૂ કર્યું નથી અને તેના બદલે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમાવો. પરિણામ? એક સોનેરી પોપડો હેઠળ ટેન્ડર માંસ - અને કોઈ હાનિકારક ચરબી! ઝડપી હાથ પર રાંધવાની વાનગીઓ તમને તેની સરળતા અને સ્વાદથી આશ્ચર્ય થશે.

પીચીસ અને બ્લૂબૅરી સાથે પાઇ

10 પિરસવાનું

તૈયારી: 20 મિનિટ (વધુ કણક કૂલ 45 મિનિટ)

પાકકળા સમય: 60 મિનિટ

કણક:

• 1 કપ લોટ

• આખા મલાઈના કન્ફેક્શનરી લોટના 2 કપ

• 2 tbsp. એલ. નારંગીનો રસ

• 2 tbsp. એલ. વોલનટ તેલ અથવા કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ

• 4 tsp ઠંડું મીઠું ચડાવેલું માખણ

• 85 ગ્રામ ઓછી ચરબી ક્રીમ ચીઝ

ભરવું અને નાનો ટુકડો:

• 60 ગ્રામ પાકેલાં પીચીસ, ​​છાલવાળી અને પતળા કાતરી

• તાજા બ્લુબેરીના 1 કપ

• 11 ગ્રામ આખા મકાઈની કન્ફેક્શનરી લોટ

• 3 કપ ઓટમેલ (બિન-ઝડપી રસોઈ)

• 4 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ

• 3 કપ ખાંડ

• મોટી અદલાબદલી અખરોટના 4 કપ

• 2 tbsp. એલ. મરચી ક્રીમી નિદ્રા (ટુકડાઓ)

• 3 tbsp એલ. સ્થિર નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત

• 1 tsp તાજા લીંબુનો રસ

• 2 tbsp. એલ. મકાઈનો લોટ

• 1 tsp જમીન તજ (2 ભાગ)

લોટની બે જાતો મિક્સ કરો. માખણ, ચીઝ અને મેશ ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ, નારંગીનો રસ રેડવાની. કણક ના બોલ લોટ, તે waxed કાગળ માં લપેટી. અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (તમે તેને રાતે છોડી શકો છો). મીણના કાગળના બે શીટ્સ વચ્ચે 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે વર્તુળમાં કણકને રૉક કરો. કાગળના ટોચના સ્તરને દૂર કરો; કણક, કાગળ ઉપર, ઘાટમાં લગભગ 23 સેમી ઊંડા મૂકો. કાગળ દૂર કરો. એક કાંટો સાથે કણક પિયર્સ અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. Preheat 190 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 15 મિનિટ માટે કણક ગરમીથી પકવવું, કૂલ. પીચીસ અને બ્લૂબૅરી માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો. અલગ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને 1 ટીસ્પૂન ખાંડ કરો. તજ ફળ ઉમેરો અને કેક પર મૂકો. 25 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કેક ની ધાર છંટકાવ. ટુકડાઓ માટે, ઓટમીલ, ખાંડ અને 1 ટીસ્પૂન સાથેના લોટને ભેળવી દો. તજ લોખંડની જાળીવાળું માખણ સ્લાઇસેસ, રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત અને બદામ ઉમેરો. કેક દૂર કરો અને ભીની સાથે છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કલાક રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું 332 કેલ, 15 ગ્રામ ચરબી (તમામ કેલરીનો 38%), 5 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 47 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 6 ગ્રામ પ્રોટિન, 4 ગ્રામ ફાયબર, 36 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 2 મિલિગ્રામ આયર્ન, સોડિયમ અમારી મીઠી પાઇનો પાણીનો ભાગ 332 કે.સી.એલ. અને 15 ગ્રામ ચરબી છે. અન્ય ફળના પાઈમાં આશરે 500 કેસીએલ અને બે વાર જેટલું ચરબી હોય છે

કડક પિકનિક ચિકન

ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ચિકન સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તેમાં 580 કે.સી.એલ. અને 36 ગ્રામ ચરબી ચિકનની સરખામણીએ માત્ર 317 કેલરી અને 9 ગ્રામ ચરબી હોય છે.

4 પિરસવાનું

30 મિનિટ તૈયારી

પાકકળા સમય: 30 મિનિટ

• 660 ગ્રામ (લગભગ 8) ચિકન જાંઘ fillets

• 1 કપ દુર્બળ buttermilk અથવા ક્રીમ

• જાપાનીઝ બ્રેડક્રમ્સમાં "પંક" ના 4 કપ

• કોર્નફલેકના 2 કપ

• 2 tsp. ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા (સૂકા તુલસીનો છોડ, મજોરમ, ઓરેગોનો અને ઋષિનું મિશ્રણ)

• 2 tsp. બરછટ મીઠું

• 4 tsp લાલ મરચું મરી

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં જાંઘો મૂકો અને છાશ સાથે કાંકરીમાં ભરો. કન્ટેનર બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું. સમય હોય તો, તે સમગ્ર દિવસ માટે સારું છે એક ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, મોટા નાનો ટુકડા કરવા માટે કોર્નફૅક્સ, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું અને લાલ મરચું મરીને મિક્સ કરો. વાટકી માં પરિણામી નાનો ટુકડો બટકું મૂકો અને બ્રેડક્રમ્સમાં "panko" સાથે મિશ્રણ. રેફ્રિજરેટરમાંથી છાશમાં અથાણું ચિકન અને તમામ દૂધ પ્રવાહીને યોગ્ય રીતે સ્વીઝ કરો. બ્રેડિંગ મિશ્રણ માં સુધી પહોંચે રોલ. Preheat 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકવવા ટ્રેની નીચે એલ્યુમિનિયમ વરખ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 મિનિટ સુધી પકવવા અથવા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. પોષણ મૂલ્ય 1 પિરસવાનું (2 હિપ્સ): 317 કેલરી, 9 ગ્રામ ચરબી (તમામ કેલરીના 26%), 2 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 21 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 36 ગ્રામ પ્રોટીન, 1 ગ્રામ ફાયબર, 90 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 7 મિલિગ્રામ લોખંડ, 587 મિલિગ્રામ સોડિયમ .

શક્કરિયા સાથે આરોગ્ય કચુંબર

ક્લાસિક બટાકાની કચુંબરમાં મેયોનેઝ અને ઇંડા ઘણાં છે. અમે રેસીપી ના ઇંડા બાકાત અને ઓછી ચરબી મેયોનેઝ સાથે કચુંબર પોશાક પહેર્યો. પરિણામ: 550 ની જગ્યાએ 167 કેસીએલ અને 46 ની જગ્યાએ 2 ગ્રામ ચરબી

6 પિરસવાનું

તૈયારી: 20 મિનિટ

પાકકળા સમય: 10 મિનિટ

• 3 મોટા યામ

• કચુંબરની વનસ્પતિ 2 સમારેલી દાંડીઓ

• 2 કપ તાજી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

• 3 કપ ઓછી ચરબી મેયોનેઝ

• 4 કપ દુર્બળ buttermilk અથવા ક્રીમ

• 2 tbsp. એલ. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ

• 2 tsp. ડીજોન મસ્ટર્ડ

• અદલાબદલી લીલા ડુંગળીના 6 પીંછા

• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

બટાટાને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપો. એક સ્ટીમર માં મૂકો અને 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અથવા જ્યાં સુધી તે નરમ (તપાસવા માટે એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે પથરા) બને. સરસ, કચુંબર બાઉલમાં મૂકો. ડુંગળી, સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો ઝટકવું મેયોનેઝ, છાશ (અથવા ક્રીમ), લીંબુનો રસ અને મલાઈ જેવું સુસંગતતા માટે મસ્ટર્ડ એક ઝટકવું સાથે. બટાકાની મિશ્રણમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરવા માટે ઘણી વખત શેક કરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ. કચુંબરના સ્વાદને વિવિધતા આપવા માટે, તમે તેમાં ચમચી માર્નીડ અથાણાં અને / અથવા થોડા ચેરી ટમેટાં ઉમેરી શકો છો (છિદ્રમાં તેમને કાપી). મરચી સેવા આપે છે પોષણ મૂલ્ય 1 સેવા આપતી (1 પ્લેટ): 167 કેલરી, 2 ગ્રામ ચરબી (તમામ કેલરીના 10%), 1 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 35 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 3 ગ્રામ પ્રોટિન, 5 ગ્રામ ફાઈબર, 77 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 1 મિલિગ્રામ આયર્ન, 263 એમજી સોડિયમ .

ઉપયોગી ડેઝર્ટ: બનાના વિભાજીત (સેવા આપતા દીઠ)

અમે બધા ઇટાલિયનમાં મીઠાઈઓ, મસાલેદાર, હાર્દિક ચટણી અને પાસ્તા પૂજવું. પરંતુ આ આકૃતિ માટે ગુડબાય કહેવું બહાનું નથી! માત્ર આઈસ્ક્રીમની જગ્યાએ વ્યૂહરચનાને બદલી દો, ફ્રોઝન દહીંને મીઠાઈમાં મૂકો. પ્રકાશના સફરજન સૉસ સાથે રાય પેનકેક રેડો, અને ઓછી ચરબીવાળા પનીર સાથે પાસ્તા છંટકાવ.

કેળા સાફ કરો અને તેને બે ભાગોમાં કાપી નાખો. વેનીલા અને સ્ટ્રોબેરી સાથે - દરેક 2 બોલમાં (1/4 કપ) સ્કિમ્ડ ફ્રોઝન દહીંની ટોચ પર મૂકી વાનગી પર મૂકો. ઓછી ચરબી ચોકલેટ સીરપ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ (2 ચમચી) સાથે ભરો. અદલાબદલી તળેલું મગફળી છંટકાવ (1 tsp) અને 1 તાજા ચેરીને શણગારે છે. સેવા દીઠ પોષણ મૂલ્ય: 295 કેલ, 5 જી ચરબી

પ્રકાશ પાસ્તા સોસ (16 પિરસવાનું)

લસણના 2 લવિંગ પીરસો. 2 કપ તાજા તુલસીનો છોડ, 34 જી tofu, 1/4 કપ તળેલી દેવદાર બદામ, 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ અને 2 tbsp ઉમેરો. એલ. ઓલિવ તેલ ક્રીમ મેળવવામાં પહેલાં ખોરાક પ્રોસેસર માં મિક્સ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ગરમ પાતળા નૂડલ્સ (સૉર્ટ "લિનવિન") સાથે, ઘણી વખત ધ્રુજારી, જગાડવો: 2 tbsp. એલ. નૂડલ્સની 1 બાઉલ પર પાસ્તા કરો. પોષણ મૂલ્ય 1 ભાગ (2 ચમચી): 50 SCAL, 4 જી ચરબી.

નવી રીતમાં આછો કાળો રંગ કચુંબર (8 પિરસવાનું)

સમગ્ર ચીજોમાંથી 340 જી પાસ્તા (સૉર્ટ "શિંગડા") કુક કરો. તેમને કચુંબર બાઉલમાં મૂકો, અદલાબદલી મીઠી મરી (1/2 કપ) અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) ઉમેરો. 1/4 કપ ઓછી ચરબી મેયોનેઝ અને દહીં, 2 tbsp પર ઝટકવું. એલ. marinade અથાણાં, 1 tbsp. એલ. ચોખા વાઇન સરકો અને 1/2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ પાસ્તા, મોસમ રેડવાની છે. પોષણ મૂલ્ય 1 ભાગ (1/4 કપ): 181 કેલરી, 2 ગ્રામ ચરબી.