કેવી રીતે porridge એક porridge રાંધવા માટે?

સોળમી સદીથી ખાદ્યાન્ન માટે ખવાયેલા વાછરડાંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સ્વચ્છતા અને બાફેલા અનાજ માટેના ટેકનોલોજીની શોધ પછી, વીસમી સદીમાં તેના આધુનિક દેખાવને પ્રાપ્ત થયો છે. કંપનીએ ક્વેકર ઓટ્સના જાહેરાત ઝુંબેશ દ્વારા ઓટમીલની પ્રમોશન પ્રમોટ કરવામાં આવી હતી, જેના કારણે તે આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત ઉપયોગી ખોરાક, શ્રેષ્ઠ નાસ્તો અને આહાર પ્રોડક્ટ બન્યું હતું.

ઓટ ફલેક્સ બ્રાન્ડ "હર્ક્યુલસ" સોવિયત યુનિયનમાં અકલ્પનીય લોકપ્રિય બની ગયા છે. અમને મોટા ભાગના ખબરદાર વિશે porridge firsthand ખબર - દરેકને kindergartens, શાળાઓ અથવા ઘરમાં રસોડામાં આ વાની પ્રયાસ હતો. અલબત્ત, સાર્વજનિક કેટરિંગથી ગ્રે ઓટમેલને ખૂબ ઓછા લોકોએ આબેહૂબ યાદદાસ્ત છોડી દીધા. અને આ porridge પર વિશ્વ ગાંડપણ કારણ સમજવા માટે, તમે તેને જાતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે દૂધ પર porridge porridge રસોઇ કરવા માટે?

ઓટમીલનો porridge "હર્ક્યુલસ" 20 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ સમય પિત્ત માટે ઉપયોગી ઘણાં ઘણાં ટુકડાને પેસ્ટ કરવા માટે પૂરતા છે. પરંતુ પોર્રીજમાં એક વિશિષ્ટ ગંધ હોય છે, જે દરેકની પસંદગીને ન હોય. ઓટમૅલના પોષક મૂલ્યમાં સુધારો કરવા માટે અને તેના ઓર્ગેલોપેટિક ગુણધર્મો (સ્વાદ, સુગંધ, રંગ) ને સુધારવા માટે, તમારે દૂધ પર દાળો રસોઇ કરવાની જરૂર છે.

આમ કરવા માટે, દૂધ 4: 1 ના વોલ્યુમ રેશિયોમાં ઓટમેલ સાથે તૈયાર થાય છે. દૂધ એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, પછી ધીમે ધીમે ઓટમીલ રેડવામાં આવે છે અને 10-15 મિનિટ માટે જરૂરી સુસંગતતા માટે રાંધવામાં આવે છે. પાણીના બાષ્પીભવનને કારણે દરિયાઈ ધીમે ધીમે ઘટ્ટ બની જાય છે, તેથી છેલ્લી પાંચ મિનિટ તે સતત તેને જગાડવા વધુ સારું છે, સૌથી સ્વીકાર્ય ઘનતાના ક્ષણને મોહક કરે છે.

કેવી રીતે પાણી પર porridge રાંધવા માટે?

વિવિધ કારણોસર, દૂધ પર કઠોર દાળો દરેક માટે યોગ્ય નથી (લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, આહાર જરૂરિયાત, વગેરે.) પછી તમે આ રેસીપી માટે પાણી પર સ્વાદિષ્ટ ઓટના લોટ રસોઇ કરી શકો છો:

1. 400 મિલિગ્રામ પાણીને બોઇલમાં લાવો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો;
2. ટુકડાઓમાં 100 ગ્રામ રેડવાની અને મિશ્રણ કરો, ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે છોડી દો;
3. ફીણને દૂર કરો, મિશ્રણ કરો અને પોર્રિગ પૂરતી જાડી ન જાય ત્યાં સુધી નિયંત્રણ કરો;
4. તૈયાર ઓટમીલ આશરે 60 ડિગ્રી અને માખણ, મધ, સૂકા ફળ, બદામ અથવા તાજા ફળો, તેમજ મસાલા (તજ, લવિંગ) સાથે સિઝનમાં ઠંડું.

હની, અન્ય ઉમેરાથી વિપરીત, રસોઈ દરમ્યાન ઉમેરી શકાતી નથી, કારણ કે તેની રચનાના લાભકારી પદાર્થોને ઝેરી ઘટકોના નિર્માણ સાથે તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ નાશ કરવામાં આવે છે.

એક મલ્ટિવેરિયેટમાં પટ્ટાઓનું porridge રસોઇ કેવી રીતે?

મલ્ટીવાર્કમાં પોર્રીજને વેલ્ડ કરવા માટે, પાણીની નાની માત્રા જરૂરી છે, કારણ કે રાંધવાની એક જગ્યામાં સ્થાન લે છે અને પ્રવાહીનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું છે. તેથી 100 ગ્રામ ટુકડાઓમાં માત્ર 200-250 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરવું જરૂરી છે. જુદા જુદા ઉત્પાદકોના સાધનો પર, ઉકાળવું porridge આવા સ્થિતિઓમાં રાંધવામાં આવે છે:

• રેડમન્ડ - "પૉરિજ" ના મોડમાં 15 મિનિટ;
• પોલરાઇઝ - મલ્ટિપ્લેયર મોડમાં 10 મિનિટ;
• પેનાસોનિક - "પૉરિજ" ના મોડમાં 20 મિનિટ;
• ફિલીપ્સ - "દૂધ દાળો" માં 15 મિનિટ.
• અન્ય - 15-20 મિનિટ

ભેજ અને નીચા રસોઈના તાપમાનના ધીમા બાષ્પીભવન ("પોર્રીજ" સ્થિતિમાં - 90-100 ડિગ્રી કરતાં વધારે નહીં) કારણે, માત્ર મલ્ટીવાર્કમાં તમે સૌથી વધુ નાજુક ક્રીમી ગોરકિન્સ પોર્રિજ બનાવી શકો છો. આવું કરવા માટે, દૂધ અને અનાજના 4: 1 ના સામાન્ય પ્રમાણને લો અને પ્રમાણભૂત સમય માટે રસોઈ કાર્યક્રમ સેટ કરો. મોટા ભાગની porridges લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, લગભગ તમામ ઉત્પાદકો 45-65 મિનિટ માટે "porridge" મોડ કાર્યક્રમ છે. જ્યારે બધા ઉત્પાદનો વાટકી માં લોડ થાય છે, હિંમતભેર ધોરણ "porridge" મોડ સમય માટે oatmeal છોડી. પરિણામ સ્વરૂપે, ટુકડાઓમાં લગભગ સંપૂર્ણપણે દૂધમાં વિસર્જન થાય છે, પુડિંગ સુસંગતતાના એક સમાન મિશ્રણનું નિર્માણ કરે છે.