- રેબિટ - 500 ગ્રામ
- પાણી - 2 લિટર
- મરી, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું - 1 સ્વાદ માટે
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- ચોખા - 300 ગ્રામ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- રેડ વાઇન - 100 ગ્રામ
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ
- ગાજર - 1 ભાગ
1. સૌ પ્રથમ, આપણે શાકભાજીમાંથી સૂપ બૂટ કરીશું. પોટમાં, બે લિટર પાણી રેડવું, અમે ત્યાં એક ગાજર, એક ડુંગળી, એક સ્લાઇસ લસણ, એક ખાડી પર્ણ અને મીઠી મરીના વટાણા મુકો. વીસ મિનિટ માટે આપણે રસોઇ કરીએ છીએ. 2. જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે ત્યારે તે ડુંગળી સાફ કરો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખો. એક પણ માં ફ્રાય અમે મશરૂમ્સ સાફ કરીએ છીએ (તમે કોઈપણ લઇ શકો છો) અને નાના સમઘનનું કાપીને. ઓલિવ ઓઇલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં અડધા સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય 3. મોટા ટુકડાઓમાં સસલાના માંસને કાપો. જ્યાં તમે હાડકામાંથી માંસને કાપી ના શકો, તમે તેને અસ્થિ સાથે છોડી શકો છો. ઓલિવ તેલમાં એક પાન માં સોનેરી રંગ ફ્રાય દેખાવ પહેલાં 4. અમે માંસને કાઝાનોકમાં મુકો, મશરૂમ્સ, ટમેટા પેસ્ટ અને ડુંગળી ઉમેરો. અમે શુષ્ક વાઇન રેડવાની છે, ભૂકો લસણ, સારી મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે એક સૂપ (એક લિટર) અને લગભગ ત્રીસ મિનિટ સ્ટયૂ બનાવવા પડશે. 5. ઠંડા પાણીમાં, અમે ચોખા ધોવા, કઢાઈ માં ઊંઘી પડી અને સૂપ ટોચ. વીસ મિનિટ માટે તમે ઓછી ગરમી પર મૂકી. જો જરૂરી હોય, સૂપ 6. ચીઝ છીણી પર છીણી, ખાટી ક્રીમ અને સૂપ ત્રણ tablespoons ઉમેરો, બધું મિશ્રણ. અમે કઢાઈમાં ઊંઘી જઈએ છીએ અને તેને મિશ્ર કરીએ છીએ. આશરે પાંચ મિનિટ માટે અમે ઓલવવું વાનગી તૈયાર છે
પિરસવાનું: 8