- પીસેલા તાજા - 1 ગ્લાસ
- બ્રાઉન ખાંડ - 6 આર્ટ ચમચી (4 - મરીનાડમાં, 2 - બદામની ચટણીમાં)
- ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ - 6 પી. ચમચી (2 - માર્નીડ, 4 - બદામની ચટણીમાં)
- કઢી પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (1 - મરીનાડમાં, 1 - બદામની ચટણીમાં)
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- પીનટ બટર - 1/2 કપ
- પાણી - 1/2 કપ
- સોયા સોસ - 1/4 કપ
- ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી) - 1/4 કપ
- આદુ (ઉડી અદલાબદલી) - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- ચિકન સ્તન - 2 કિલોગ્રામ
- લેટીસના પાંદડા - 16 ટુકડા
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- કાકડી - 1 ભાગ
ચિકન સ્તનો ખાણ અને નસીઓને 1-2 સે.મી. જેટલા લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી. બ્લેન્ડરની વાટકી માટે પીસેલા, કથ્થઈ ખાંડ, કઢી પેસ્ટ, મીઠું, મરી અને ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો. એકરૂપતા માટે અંગત. પરિણામી મરનીડ ચિકનમાં રેડવામાં આવે છે. સારી રીતે જગાડવો અને ચિકન 1 કલાક માટે marinate દો. જ્યારે ચિકન મેરીનેટ છે - અમે એક બદામ ચટણી તૈયાર કરશે. આવું કરવા માટે, બ્લેન્ડરની એક જ વાટકીમાં કરી પેસ્ટ, ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ, મગફળીના માખણ, સોયા સોસ, ડુંગળી, લસણ, પાણી અને આદુ ઉમેરો (તે પણ ધોવાઇ ન શકાય, કારણ કે ઘટકો વ્યવહારીક હોય છે). એકરૂપતા માટે અંગત. તે તારણ આપે છે કે આવા સુંદર, એકદમ પ્રવાહી ચટણી. ચાલો શાકભાજીથી શરૂ કરીએ. ચાલો લેટીસની પાંદડા કોગળા કરીએ અને તેને ઓસામણિયું માં નાખીએ, જેથી કાચ અપૂરતી હોય. અમે મરીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી દીધી. કાકડી - પણ સ્ટ્રો ગાજર નાના છીણી પર ઘસવું. ચૂંટેલા ચિકન રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગ્રીલ અથવા ફ્રાઈંગ પાન પર તળેલું. પ્રથમ, એક બાજુ 2-3 મીનીટ ... ... પછી બીજી બાજુ તે જ. તૈયાર ચિકન અમે થોડી ઠંડી આપે છે વાસ્તવમાં, બધું તૈયાર છે, અને અમે માત્ર એકસાથે નાસ્તો એકત્રિત કરી શકીએ છીએ. આવું કરવા માટે, લેટીસ પર્ણ લો, તેના પર ચિકનનો ટુકડો મૂકો, તેની પાસે કેટલીક શાકભાજી મૂકો, અને તેને બદામની ચટણી સાથે ભરો. ઍજેટિઝર તૈયાર છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 8