કોબીથી સોલીંકા

કોબીને સંપૂર્ણ રીતે ધોઈ શકાય છે અને ક્યાં તો ઉડી અદલાબદલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું. ફાઇન નેર ઘટકો:

• કોબી - 1,5 કિલોગ્રામ
• પોર્ક - 1 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 4 પિસીસ
• લસણ - 3-4 દાંત
• અથાણું કાકડીઓ - 4 ટુકડાઓ
• મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં - 5 ટુકડાઓ
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ
• ટામેટા પેસ્ટ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• બે લીફ - 1 ટુકડો
• કાળા મરી, મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

કોબીને સંપૂર્ણ રીતે ધોઈ શકાય છે અને ક્યાં તો ઉડી અદલાબદલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. કાકડીઓ અને ગાજર નાના છીણી પર ઘસવું. શાક વઘારવાનું તપેલું લો, તેને તેલ ગરમ કરો. અમે પાસાદાર ભાત માંસ, અડધા ડુંગળી અને લસણ, અને અડધા તૈયાર માંસ સુધી ફ્રાય મૂકો. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું, મિશ્રણ અને 10 થી 12 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી સાથે સ્ટયૂ માટે કોબી ઉમેરો. સમાંતર માં, એક frying પણ, સણસણવું ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને કાકડીઓ. પછી શાકભાજીને માંસ અને કોબીમાં શાક વઘારવામાં મૂકો, ટમેટા પેસ્ટ, ટમેટાં અને ખાડીનાં પાન ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર અન્ય 30 મિનિટ માટે સણસણવું. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 7-8