- કોબી (કાચન) - 1/2 ટુકડા
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બલ્બ - 1 ભાગ (મોટા બલ્બનો ઉપયોગ કરો.)
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 300 ગ્રામ (તમે કોઈ પણ મશરૂમ્સ સાથે ચૅમ્પિગન્સને બદલી શકો છો - કેનમાં અથવા સૂકવેલા (પ્રી-સોક).)
- વનસ્પતિ તેલ - 7-9 કલા. ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- મરી - - સ્વાદ માટે
- બે પર્ણ - 2-3 ટુકડાઓ
- ટામેટા સોસ - 3-4 કલા. ચમચી
- પાણી - 1/2 કપ
1. મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલમાં સ્ટ્રો અને ફ્રાય સાથે કોબી કટકો. 2. જાડા દિવાલો સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોબી મૂકો, જેમાં અમે બહાર મૂકવામાં આવશે. અમે ગાટકોને છીણી પર નાખીએ છીએ અને ડુંગળીને સમઘનનું કાપી નાખીએ છીએ. 3. કાચી ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય ગાજર, કોબીમાં પાળી. 4. અમે સાફ અને સમઘનનું ખિસકોલી ખીણમાં કાપી. જો તમે કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે તેને ફ્રાય કરી શકો છો. મશરૂમ્સ શાકભાજી, મીઠું, મરી અને મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. 5. 3-4 વસ્તુઓ ઉમેરો. ટમેટાની ચટણીના ચમચી, અડધા કપ પાણી, ઢાંકણ સાથે મિશ્રણ કરો અને આવરે છે. 6. અમે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 180-200 ડિગ્રી છે. ક્યારેક તમે ભળવું કરી શકો છો બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4