- ગાજર - 100 ગ્રામ
- પીવામાં ચિકન સ્તન - 150 ગ્રામ
- શીત બાફેલી ગળી રોટી - 150 ગ્રામ
- લાલ ટમેટાં - 100 ગ્રામ
- પર્મા હેમ - 100 ગ્રામ
- હેમ ઇન ટુ ટુ ટુ 150 ગ્રામ
- થાઇમ - 2 ગ્રામ
- કોબી - 800 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- રોઝમેરી પાંદડાં - 1 ચમચી
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- ડુંગળી - 1 પીસ
- મરી મીઠી લાલ (પૅપ્રિકા) - 1 પીસ
- કાળા મરી પાવડર - 1/4 ચમચી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા અડધા રિંગ્સ (અથવા માત્ર ઉડી કાપલી) માં કાપી છે. એ જ રીતે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. એક મોટા પોટ અથવા શાકભાજી લો, તે તેલ ગરમ, માખણ ડુંગળી અને ગાજર ફેંકવું. થોડા મિનિટ માટે ફ્રાય, સુવર્ણ ડુંગળી સુધી. બદામ અને પટલમાંથી મરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. જ્યારે ડુંગળીના સોનાનો ઢોળ ચડાવેલો હોય - તો શાક વઘારવાનું તપેલું માટે મરી ઉમેરો. અન્ય 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય. આગળ અમે અમારા બધા ધૂમ્રપાન કરનારા ઉત્પાદનો લઈએ છીએ, નાના નાના ટુકડા કાપીને શાકભાજીમાં મોકલીએ છીએ. થોડી મિનિટો પછી ડુંગળીના ટામેટાંને પોટમાં ઉમેરો. 10-15 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર માધ્યમ ગરમી પર મસાલા અને સ્ટયૂ ઉમેરો. આ સમય દરમિયાન, અમારા કોબી કટકો. પાનમાં કોબીને ભરો અને માધ્યમ ગરમીથી વધુ 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર ઉકાળીને. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4