- કોબી - 1 પીસ
- નાજુકાઈના માંસ - 1 કિલોગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટામેટા - 1 પીસ
- બોવ - 1 ભાગ
- ઇંડા -1 ભાગ
- ફિગ. - 5 કલા. ચમચી
નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી ખૂબ સરળ નથી, તમારે થોડી કામ કરવું પડશે, પરંતુ તમે જાણો છો કે આ એક પરંપરાગત વાની છે અને પરંપરાઓ ઉતાવળમાં સહન કરતી નથી :) કેમ કે આપણે ઘણાં માંસ લઇએ છીએ, કોબી રોલ્સ પણ એક માટે નહીં વખત જોકે, વાનગીના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને ... તેના બદલે એકના બદલે બે ભાગોનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ છે. તેથી, નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી: 1. શરૂઆતમાં આપણે અમારા ભરણને બચાવતા, તૈયાર ચોખા સુધી રાંધવું, અને બધી શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ (પણ ભળવું નથી). 2. નાજુકાઈના માંસ સાથેના વાટકીમાં ચોખા, અડધા કડક ડુંગળી, કાચા ઇંડા, અને ઊગવું (વૈકલ્પિક) ઉમેરો. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ લેવા, યોજવું છોડી દો. 3. આ દરમિયાન, ચાલો કોબી કાળજી લેવા દો. બધા પછી, ઘરે નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ કોબી માટે, તે મહત્વનું છે કે માત્ર ભરણ કરવું જ નહીં, પણ ફોર્મ :) તે ખાણ છે, અને ટોચની શીટ્સની એક દંપતી દૂર કરે છે. અમે તેને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ (આ માટે તમે પ્રથમ બોલને કાપી શકો છો, પછી તે વિભાજીત કરવું સહેલું હશે), અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા, જુદી જુદી દિશામાં ફેરવો. 4. જ્યારે કોબી રાંધવામાં આવે છે, પાંદડા પ્લાસ્ટિક બની જાય છે, તેઓ સરળતાથી અલગ અને ફોર્મની જરૂર પડશે જે અમને જરૂર છે. વાસ્તવમાં, આપણા માટે રહેતું બધું જ દરેક પર્ણમાં ભરણ ભરવાનું છે અને તેને પૂર્ણપણે લપેટી છે. 5. અમે બધા એક જ સમયે બચી શકીએ છીએ, પણ અમે ઠંડું આપવા માટે આ ભાગ છોડી શકીએ છીએ. પરંતુ, બટાવવા માટે અમે શાકભાજીના "ઓશીકું" તૈયાર કરીશું - જેના માટે આપણે ટમેટા અને ગાજરને બારીકાઈથી કાપીશું, અને બાકીના ડુંગળી સાથે મળીને મિશ્રણ કરીશું. 6. ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, એક પણ સ્તર, મીઠું અને મરીમાં શાકભાજી મૂકે છે, અને તેને થોડો 10 મિનિટે મૂકો. 7. અને હવે, શાકભાજી ઉપર (આ સમયે તેઓ પહેલેથી જ રસ શરૂ કરવાના છે), અમારા ભાવિ કોબી રોલ્સ મૂકે છે, આશરે 40 મિનિટ માટે એક નાનો આગ, જે પછી તમે સેવા આપી શકો છો :) ઊગવું, ખાટી ક્રીમ અથવા શાકભાજી સાથે સજાવટ કરો અને જુઓ કે તમે કેટલી ખાય છે, કારણ કે આ સરળ રેસીપી માટે નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ કોબી માત્ર સુપર સ્વાદિષ્ટ છે! :)
પિરસવાનું: 6-7