- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મધ્યમ બલ્બ - 1 ટુકડો
- સેલરી દાંડી - 2 ટુકડાઓ
- સરેરાશ ગાજર - 1 ટુકડો
- ઋષિ મોટી પાંદડા - 4 ટુકડાઓ
- લસણ - 3 દાંત
- પત્તા - 1 ભાગ
- ચિકન સૂપ - 6 ચશ્મા
- સફેદ કઠોળના કેન - 2 ટુકડાઓ (450 ગ્રામ દરેક)
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- હેમ - 8 સ્લાઇસેસ (પાતળા)
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 1 1/2 ચમચી (અથવા વધુ)
1. ક્યુબ્સમાં ડુંગળી અને ગાજર કાપો. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ઋષિ પાંદડા કાપો. લસણ છંટકાવ 2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી તેલ મધ્યમ ગરમી પર. ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો, stirring સુધી તે અર્ધપારદર્શક બને છે, લગભગ 5-7 મિનિટ. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર ઉમેરો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તેઓ થોડો, 10 મિનિટ નરમ થાય. સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી ઋષિ, લસણ, ખાડીના પાંદડા અને 2 વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય ચાલુ રાખો. 3. ચિકન સૂપ, કઠોળ, મીઠાના 2 ચમચી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. ગરમી વધારો અને સૂકું એક ગૂમડું લાવવા. પછી ગરમી ઘટાડવા અને રસોઈ ચાલુ રાખો, ઢાંકણને ઢાંક્યા સિવાય શાકભાજી 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી નરમ થઈ જાય છે. 4. દરમિયાન, મધ્યમાં એક કાઉન્ટર સાથે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. ઓલિવ તેલ સાથે બંને બાજુઓ પર હેમ લુબ્રિકેટ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી એક પકવવા શીટ પર દરેક ભાગ મૂકો. તે ઘાટા અને wrinkles, 10 થી 15 મિનિટ સુધી હેમને ગરમીથી પકવવું. કૂલ, ટુકડાઓ કાપી અને કોરે સુયોજિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે 5. સૂપમાંથી પત્તાને દૂર કરો અને સૂપને નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે રસો ની સુસંગતતામાં ભળી દો. 6. સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 7. પ્લેટ પર સૂપ ફેલાવો, બેકડ હેમ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8