લીલા કઠોળ સાથે સલાડ

મસાલેદાર બીન કચુંબર બીન એ ઓછી કેલરી ડાયેટરી પ્રોડક્ટ છે, જે આ આંકડો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. લીલા કઠોળના વાનગીઓ વજન ઘટાડવા અને ચરબી થાપણો દૂર કરવા માંગતા હોય તે માટે આદર્શ છે. આ માંસ અને માછલીની વાનગી માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે, સાથે સાથે વિવિધ સલાડના ઠંડુ ઘટક છે, જેમાંથી એક તમે અમારી રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરી શકો છો. લીલા બીનમાંથી કચુંબર જેઓ એનિમિયા, હૃદયરોગ, ફેફસાં, યકૃત અને પેટ, તેમજ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને પીડાતા હોય તે માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે સ્ટ્રિંગ બીન આ સમયગાળા દરમિયાન અનિવાર્ય હોર્મોનલ ફેરફારો સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. અને જો તમારા કુટુંબમાં ડાયાબિટીસ હોય, તો તે માટે તે એક ઉકાળો પીવા માટે ઉપયોગી બનશે જેમાં સ્ટ્રિંગ કઠોળ રાંધવામાં આવે છે. એક રસપ્રદ હકીકત એ છે કે સત્તરમી સદી સુધી માત્ર અનાજના દાણાને ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, જ્યારે ઈટાલિયનોએ સમગ્ર યુવાન પોડને સ્વાદનો પ્રયાસ કરવાનો વિચાર કર્યો ન હતો. ત્યારથી, વિવિધ દેશોના માળીઓ આવા બીન જાતોના સંવર્ધનમાં સંકળાયેલા છે, જેમાં પોડ સૌથી વધુ ટેન્ડર અને ખાદ્ય હતા. અત્યાર સુધી, અમારી પાસે લીલી બીનની બે મુખ્ય જાતો છે - પીળા અને લીલા તેઓ પાસે ખૂબ જ સ્વાદ અને સમાન પોષક તત્ત્વો છે, તેથી તે ખરેખર કોઈ બાબત નથી જે તમે કચુંબર માટે વાપરશો.

મસાલેદાર બીન કચુંબર બીન એ ઓછી કેલરી ડાયેટરી પ્રોડક્ટ છે, જે આ આંકડો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. લીલા કઠોળના વાનગીઓ વજન ઘટાડવા અને ચરબી થાપણો દૂર કરવા માંગતા હોય તે માટે આદર્શ છે. આ માંસ અને માછલીની વાનગી માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે, સાથે સાથે વિવિધ સલાડના ઠંડુ ઘટક છે, જેમાંથી એક તમે અમારી રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરી શકો છો. લીલા બીનમાંથી કચુંબર જેઓ એનિમિયા, હૃદયરોગ, ફેફસાં, યકૃત અને પેટ, તેમજ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને પીડાતા હોય તે માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે સ્ટ્રિંગ બીન આ સમયગાળા દરમિયાન અનિવાર્ય હોર્મોનલ ફેરફારો સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. અને જો તમારા કુટુંબમાં ડાયાબિટીસ હોય, તો તે માટે તે એક ઉકાળો પીવા માટે ઉપયોગી બનશે જેમાં સ્ટ્રિંગ કઠોળ રાંધવામાં આવે છે. એક રસપ્રદ હકીકત એ છે કે સત્તરમી સદી સુધી માત્ર અનાજના દાણાને ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, જ્યારે ઈટાલિયનોએ સમગ્ર યુવાન પોડને સ્વાદનો પ્રયાસ કરવાનો વિચાર કર્યો ન હતો. ત્યારથી, વિવિધ દેશોના માળીઓ આવા બીન જાતોના સંવર્ધનમાં સંકળાયેલા છે, જેમાં પોડ સૌથી વધુ ટેન્ડર અને ખાદ્ય હતા.

અત્યાર સુધી, અમારી પાસે લીલી બીનની બે મુખ્ય જાતો છે - પીળા અને લીલા તેઓ પાસે ખૂબ જ સ્વાદ અને સમાન પોષક તત્ત્વો છે, તેથી તે ખરેખર કોઈ બાબત નથી જે તમે કચુંબર માટે વાપરશો. ઘટકો:

• કઠોળના પટલમાં 250 ગ્રામ સ્થિર
• 100 ગ્રામ બીજ વિના જૈતુન
• ચીઝ હાર્ડ 50 ગ્રામ
• સલાડ લીલા 1 બીમ
• બેસિલ વાયોલેટ તાજા 1 ટોળું
• તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• બેકોન 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ 6 tbsp એલ.
• કોષ્ટક સરકો 2 tbsp. એલ.
• લસણ 1 લવિંગ
• સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 2 tbsp. એલ.
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 કચુંબરની મુખ્ય ઘટકો - લીલા કઠોળ, ઓલિવ, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લેટીસ, બેકોન, હાર્ડ ચીઝ, ઓલિવ તેલ, મસ્ટર્ડ અને મસાલા.
• પગલું 2 સ્થિર સૉરી બીનને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબાવો અને 1-2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
• પગલું 3 પછી કઠોળને પ્લેટમાં તબદીલ કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
• પગલું 4 બેકનને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો.
• પગલું 5 કડક સુધી ઓલિવ તેલમાં બેકોનને ફ્રાય કરો.
• પગલું 6 અને પછી એક પેપર ટુવાલ પર બેકોન સ્ટ્રિપ્સ મૂકો જેથી વધારે ચરબી નીકળી જાય.
• પગલું 7 સમઘનનું માં ચીઝ કાપો.
• પગલું 8 ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પ
• પગલું 9 લેટીસ અને તુલસીનો છોડ ની પાંદડાઓ તોડીને મોટી છે.
• પગલું 10 છીંકમાં થોડુંક આખું ઓલિવ કાપી નાખો.
• પગલું 11 અનાજ, સરકો અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે મસ્ટર્ડની ડ્રેસિંગ કરો, લસણની લવિંગને સ્વીઝ કરો અને મીઠું અને ચટણી તાજી જમીનનો મરી ઉમેરો.
• પગલું 12 બધા ઘટકો ભેગું કરો, ડ્રેસિંગ રેડીને અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો.