- બટાકા - 600 ગ્રામ
- ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ - 240 ગ્રામ
- અનસોલ્ડેડ માખણ, મૃદુ - 120 ગ્રામ
- ગરમ દૂધ - 1/4 ગ્લાસ
- ગરમ જાડા ક્રીમ - 1/2 કપ
માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાટા અને મીઠું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો, ઠંડા પાણી રેડવાની અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડવા, આવરે છે અને બટાટા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી રાંધવા, લગભગ 35 મિનિટ. ડ્રેઇન કરો અને સ્ટેન્ડ દો. બટાકાની છાલ અને તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી. બટાકાની, પનીર, માખણ, દૂધ અને 1/4 કપ ક્રીમ એક વાટકીમાં મિકસરના મિશ્રણથી મસાજ કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છૂંદેલા બટાટા મૂકો, બાકીના ક્રીમ ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, સતત stirring સુધી છૂંદેલા બટાકાની ગરમ વિચાર. તાત્કાલિક સેવા આપો
પિરસવાનું: 8