મૂળાની, ટમેટાં અને દહીં સાથે સલાડ

દંડ ચાળવું માં, એક ભીના કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ મૂકો અને એક વાટકી પર મૂકો. એક ચાળવું કાચા માં રેડવાની :

• ગ્રીક દહીં - 200 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• રેડ વાઇન સરકો - 11/2 ચમચી
• ટંકશાળ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• મૂળો - 3 ટુકડાઓ
• ટમેટા - 2 ટુકડાઓ
• કાકડી - 1 ભાગ
• કચુંબર - 4 કપ

સૂચનાઓ

દંડ ચાળવું માં, એક ભીના કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ મૂકો અને એક વાટકી પર મૂકો. એક ચાળવું દહીં માં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટર માં મૂકી. દહીંને લગભગ ત્રણ કલાક સુધી દબાવો, જ્યાં સુધી તે નરમ ચીઝની સુસંગતતા ધરાવતી નથી. ચટણી બનાવવા માટે, ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે નાના કન્ટેનરમાં તેલ, સરકો, ટંકશાળ, મીઠું અને મરીને ભળવું. કૂલ ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણવાળા મોટા કન્ટેનરમાં, મૂળો, ટામેટાં અને કાકડીઓ મૂકો, મીણ લગાવેલા કાગળ સાથે શાકભાજી આવરે છે અને ટોચ પર કાતરી કચુંબર મૂકો. બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો પીરસતાં પહેલાં મીણબત્તી કાગળને દૂર કરો, ચટણી રેડવું અને સલાડ જગાડવો. દહીં ઉમેરો, જગાડવો અને પિટા બ્રેડ સાથે કામ કરો, જો જરૂરી હોય તો.

પિરસવાનું: 2