- સ્પિનચ એક ટોળું - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 1 કપ (ઓછી ચરબી)
- કાળા મરી - 1 ચમચી
- બે પાંદડા - 2 ટુકડાઓ (સૂકા)
- કાર્નેશન - 4 ટુકડાઓ
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- સફેદ મરી - 1/4 ચમચી
- જાયફળ - 1/4 ચમચી
- તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
ભટકાથી સ્પિનચ પાંદડા વિનિમય, કોરે સુયોજિત કરો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ, મરી, પત્તા અને લવિંગ મિક્સ કરો. ઉકળતા વગર માધ્યમ ગરમી પર ગરમી. ગરમીમાંથી દૂર કરો, કવર કરો અને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહો. એક વાટકી માં તાણ અને કોરે સુયોજિત મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ ઓગળે. લોટ ઉમેરો યોજવું, સતત 1 કલાક માટે, ઝટકવું. ધીમે ધીમે મિશ્રણ thickens, લગભગ 3 મિનિટ સુધી સતત stirring દૂધ, રસોઇ, મિશ્રણ ઉમેરો. મીઠું, સફેદ મરી, જાયફળ અને તેલ અને સરકોનું મિશ્રણ ઉમેરો. એકાંતે સેટ કરો ઓછી ગરમી પર એક મોટા skillet માં બાકીના તેલ ગરમી. નરમ, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ફ્રાય, ડુંગળી ઉમેરો. સ્પિનચ ઉમેરો, ચટણી રેડવાની, જગાડવો અને તરત જ સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 4