ક્રીમ સોસ ત્યાં ઘણાં બધાં ચટણીઓ હોય છે, પરંતુ દરેક ચટણીની તેની વ્યક્તિગત સ્વાદ રચના હોય છે. સારી ચટણી વાનગીનો સ્વાદ એક દિશામાં બદલી શકે છે અથવા અન્ય, છાંયો, વાનગીના ઘટકો પર ભાર મૂકે છે. ચીઝી-લસણ ચટણી એક મસાલેદાર ચટણી છે, જેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે. તે સંપૂર્ણપણે પાસ્તા અને અન્ય પાસ્તા, બાફેલી શાકભાજી અને માછલીને ફિટ કરે છે
ઘટકો:- ચીઝ હાર્ડ 120 ગ્રામ
- ક્રીમ 100 મી
- લસણ 2 લવિંગ
- મીઠું 1 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 ચીઝ-લસણની ચટણી બનાવવા માટે અમે ચીઝ, ક્રીમ, લસણ, મીઠું, મરી વગેરે જરૂર છે.
- પગલું 2 દંડ છીણી પર પનીર છીણવું.
- પગલું 3 ક્રીમ માં ચીઝ રેડો અને પનીર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પાણી સ્નાન માં મિશ્રણ ગરમી.
- પગલું 4 સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- પગલું 5 પાસ્તા, બાફેલી માછલી અને શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.