સ્વાદિષ્ટ જેલી સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગી પીણું! ક્રાનબેરીના કિસ્લિન્કા, કાળી કિસમિસની સુગંધ, તેજસ્વી સંતૃપ્ત મોહક રંગ એ શિયાળાના વિટામિન્સનો ખજાનો ભંડાર છે, એક ઉપયોગી ચુંબન જે વયસ્કો અને બાળકો બંનેને ખુશ કરશે! પારદર્શક જામ બનાવવા માટેનો એક ખૂબ અનુકૂળ વિકલ્પ બ્લેન્ડરમાં બેરીઓ પહેલેથી જ ઝટકવું છે, પછી પરિણામી સમૂહ અને હળવા સ્ટાર્ચ ઉમેરતા પહેલાં તાણ ઉકળવા - તમે જાણો છો, પરિણામ માત્ર ઉત્તમ હતું! એક પારદર્શક સુંદર ઉપયોગી ચુંબન - તે અમારું પરિણામ છે!
ઘટકો:- પાણી 1 એલ
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1.25 tbsp. એલ.
- ટેબલ તાજા 0.25 tbsp.
- બ્લેક કિસમિસ 100 ગ્રામ
- ખાંડ 2.5 ચમચી એલ.
- પગલું 1 ક્રેનબૅરી અને કાળા કિસમિસમાંથી જેલી તૈયાર કરવા માટે, અમારે પાણી, ખાંડ, બટાટા સ્ટાર્ચ, ક્રાનબેરી અને કાળા કરન્ટસ (તાજા અથવા સ્થિર અને પૂર્વ-પાતળા) ની જરૂર છે.
- પગલું 2 સૂકી દ્રાક્ષ અને ક્રાનબેરી ધોવાઇ છે, બ્લેન્ડર વાટકી માં મૂકો.
- પગલું 3 ઊંચી ઝડપે ઝબકી રહે ત્યાં સુધી એક સમાન બીેરિસનો જથ્થો મેળવી શકાતો નથી.
- પગલું 4 બ્લેન્ડર બાઉલથી ઉકળતા પાણીમાં બેરી સમૂહને તબદીલ કરો, તેને ભળી દો, પાણી ફરી ઉકળવા દો અને થોડી મિનિટો માટે સણસણવું.
- પગલું 5 આગળ, આપણે સ્ટ્રેનર દ્વારા બેરીના સૂપને ફિલ્ટર કરીએ છીએ, અમને બેરીના કેકની જરૂર નથી, પણ અમે આગને બેરી સૂપ સાથે મોકલો, ખાંડ ઉમેરો, તેને ભળીને અને બીજા એક મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 6 આ સમયે, શુદ્ધ ઠંડા બાફેલી પાણીના ઘણાં ચમચીમાં, અમે સ્ટાર્ચને હળવા કરે છે, તેને બોરી સૂપમાં ઉમેરો, સતત મિશ્રણ કરો, જેથી સ્ટાર્ચ સમાનરૂપે વિખેરાયેલા હોય. અમે જેલીને ઉકળતા અને આગમાંથી દૂર કરવા માટે આપીએ છીએ. ઠંડા પાણીમાં અથવા ઓરડાના તાપમાને કૂલ.
- પગલું 7 ટેબલ પર જેલી સેવા આપે છે અથવા પહેલેથી જ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ, ચશ્મા પર રેડતા.