ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કૂકીઝ આજે આપણે મીઠી અને ખાટા કૂકીઝ, પ્રકાશ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું રસોઇ કરીએ છીએ. કટોકટીમાં કણકમાં મકાઈના લોટની હાજરી છે, અને મીઠી અને ખાટા સ્વાદ એ ક્રાનબેરીનો સ્વાદ છે. બાહ્ય રીતે, કૂકીઝ ખૂબ સુંદર છે તે સુંદર બૉક્સમાં શણગારવામાં આવે છે અને મિત્રોને પ્રસ્તુત કરી શકાય છે. જ્યારે પકવવા, તમે ખાતરી કરો કે કૂકી તળેલી નથી, પરંતુ માત્ર સૂકવવામાં આવે છે કરવાની જરૂર છે. નહિંતર તે તેના ઉત્સવની સફેદ રંગ ગુમાવશે. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. બીસ્કીટ રસોઇ અને ચા માટે જાઓ.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 300 ગ્રામ
- લોટ, મકાઈ 150 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર 4 ગ્રામ
- સોલ્ટ 3 જી
- માખણ 150 ગ્રામ
- ખાંડ 160 ગ્રામ
- સુગર વેનીલા 4 જી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- નારંગી 1 પીસી.
- ક્રેનબૅરી 50 જી ડ્રાય
- પગલું 1 બીસ્કીટ રસોઇ કરવા માટે, તમારે ઘઉં અને મકાઈનો લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, માખણ, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, ઇંડા, નારંગી છાલ, સૂકા ક્રાનબેરી લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 સૂકા ઘટકોને ભરો: લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું.
- પગલું 3 સોફ્ટ બટર હરાવ્યું, હરાવવું ચાલુ રાખો, ભાગોમાં ખાંડ ઉમેરીને.
- પગલું 4 મીઠી બટર માસમાં ઉમેરો, એક પછી એક જલદી, ઇંડા.
- પગલું 5 આ સમૂહને શુષ્ક મિશ્રણમાં ઉમેરો અને કણકને ભેળવવું.
- પગલું 6 નારંગી સાથે લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો છીણવું. ખાંડના બે ચમચી સાથે ઝાટકો ટૉસ કણક પર ઉમેરો સારી રીતે ભળી દો
- પગલું 7 સૂકા ક્રાનબેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- પગલું 8 કણકમાં કચડી ક્રાનબેરી ઉમેરો. ભેળવી
- પગલું 9 ત્રણ ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો.
- પગલું 10 રાઉન્ડ સિલિન્ડરમાં 3 સે.મી. વ્યાસમાં કણક લો. રેફ્રિજરેટરમાં તેમને 2 કલાક દૂર કરો.
- પગથિયું 11 વળાંકમાં સિલિન્ડરો લો, તેને 0.6 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે વર્તુળોમાં કાપી.
- પગલું 12 પકવવા ટ્રે પર 2 સે.મી.ના અંતરાલે ચર્મપત્ર પર બીસ્કીટ ફેલાવો. 13-15 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં તૈયારી કરો.
- પગલું 13 તળેલું કૂકી ટોચ પર, તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ઓપરેટિંગ મોડ સુયોજિત કરવા માટે જુઓ. કૂકીઝ સૂકવવામાં આવે છે, રાંધવામાં નહીં. નહિંતર તે તેના રંગ સફેદ ગુમાવશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના કૂકીઝ દૂર કરો, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ સુધી સૂકવવા માટે પરવાનગી આપે છે ચા સાથે સેવા