- ડુક્કરનું પૅલેટ - 800 ગ્રામ (ભઠ્ઠામાં માટે ઘટકો :)
- લસણ - 2 દાંત
- પત્તા - 4 ટુકડાઓ
- વાઇન સરકો - 1/2 કપ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1/2 ચમચી
- પાણી - 5 ચશ્મા (ક્રીમ સોસ માટે ઘટકો :)
- દૂધ - 3 કપ
- સોસેજ - 450 ગ્રામ
- લોટ - 1 1/2 કપ
- મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મરી - 2 કલા ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 3 કપ
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ડિગ્રી ભઠ્ઠીમાં ભુરો બે ભાગમાં ડબલ ભઠ્ઠી સાથે અને દરેક છિદ્રમાં અદલાબદલી લસણ ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. માંસ હેઠળ laurushka મૂકો. સરકો અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ મિક્સ, આ મિશ્રણ સાથે ફ્રાઈસ રેડવાની 35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે skillet મૂકો. સૉસપેન અને ગરમીમાં પાણી અને દૂધને ભેગું કરવાની સૉસ બનાવવા માટે (ઉકાળો નહીં). ફુલમો ના સ્લાઇસેસ ત્યાં ઉમેરો. કૂક અને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. લોટ, મીઠું, મરી ઉમેરો. જાડા સુધી કુક પછી ગરમી બંધ, ખાટી ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો ડુક્કરના ટુકડા પર સફેદ બ્રેડના સ્લાઇસેસ પર મૂકો. ચટણી રેડવું અને તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપો.
પિરસવાનું: 8