એક આશ્ચર્ય સાથે સૂપ આજે આપણે નાજુક સ્વાદ સાથે સુગંધિત સૂપ તૈયાર કરશે. અને, તેમ છતાં, તે ખાસ કરીને બાળકો માટે સંતોષકારક અને ઉપયોગી સૂપ છે. આ વાનગીને અજમાવવા માટે "લ્યોર" એક આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે, જે બાળકને પ્લેટમાં મળશે. ઉકાળેલી ક્વેઈલ ઇંડા સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે જો તમે હળવેથી સૂપમાં તેને સ્લાઇસ કરો છો. ઇંડાનો સ્વાદ ટેન્ડર વળે છે. શાકભાજી સૂપ સમૂહ એક નિર્દોષ મિશ્રણ બનાવે છે. આવા પ્રકાશ સૂપ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે દુર્બળ હોઇ શકે છે જો તમે ઇંડા ઉમેરી શકતા નથી બોન એપાટિટ!
ઘટકો:- સ્ક્વૅશ 1 પીસી.
- પાણી બાફેલી 1500 મી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- બાસમતી ચોખા 20 જી
- મીઠું સમુદ્ર 2 જી
- હળદર 2 જી
- ધાણા 2 ગ્રામ
- મરી મીઠી 1 પીસી
- લીક 20 ગ્રામ
- સેલરી રુટ 200 ગ્રામ
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ઇંડા બટેર 6 પીસી
- પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે, તમારે શાકભાજી લેવાની જરૂર છે: કર્જેટ યુવાન, સેલરી રુટ, ગાજર, મીઠી મરી, લિક અને ડુંગળી; બાસમતી ચોખા, ક્વેઈલ ઇંડા, ઓલિવ તેલ, દરિયાઇ મીઠું, બાફેલી પાણી; મસાલામાંથી હળદર અને ધાણા
- પગલું 2 ધોવું અને ચોખા ખાડો.
- પગલું 3 ડુંગળી છાલ, સમઘનનું કાપી. ઓલિવ તેલમાં ગરમ થાળીમાં, નરમ સુધી ડુંગળી દો, મસાલા ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે હોલ્ડ કરો એક પાન માં ડુંગળી મૂકો
- પગલું 4 કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર વાસણ અને છાલ. નાના સમઘનનું કાપો. અન્ય 1 tbsp ફ્રાઈંગ પણ ઉમેરો. એલ. ઓલિવ તેલ 5 મિનિટ માટે શાકભાજી સણસણવું
- પગલું 5 ભૂરા રંગના મૂળને એક શાકભાજીમાં મૂકો.
- પગલું 6 ઉકળતા પાણી રેડવું. ધીમા આગ મૂકો 15 મિનિટ માટે રસોઇ.
- પગલું 7, દરમિયાન, મજ્જા ધોવા અને બીજ અને મરીના દાણા છાલ. સ્ટ્રિપ્સમાં શાકભાજી કાપો.
- પગલું 8 રાઈસ એક ઓસામણિયું માટે નહીં. સૂપ પર ઉમેરો.
- પગલું 9 મરી અને ઝુચીની પણ, પેનમાં મોકલો. 7-10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- પગલું 10 અદલાબદલી ડુંગળી સાથે અદલાબદલી ડુંગળી ભરો. કાળજીપૂર્વક સૂપમાં ક્વેઈલ ઇંડાને ચલાવો જેથી જરદી અકબંધ રહે, ચમચી સાથે ખિસકોલીનું એડજસ્ટ કરી શકાય. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો આપવાની મંજૂરી આપો. સૂપ તૈયાર છે!
- પગલું 11 રાત્રિભોજન માટે સેવા આપે છે