ગાજર, કેસર અને કચુંબરની વનસ્પતિ સૂપ્સ સાથે ક્રીમ-સૂપ, કારણ કે તમે મારી સાથે સહમત છો, ખાવાથી સૌથી વધુ તંદુરસ્ત રીતો પૈકી એક છે. એક વનસ્પતિ સમૃદ્ધ ક્રીમ સૂપ સંપૂર્ણપણે સ્વાદની સિમ્ફની અને સારા સાથે શરીરને સંક્ષિપ્ત કરી શકે છે. ગાજર શાકભાજીઓ સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન ક્રીમ-સૂપ એક દંપતિ માટે રાંધવામાં આવે છે. આ માત્ર ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સને જ નહીં, પરંતુ શાકભાજીના સ્વાદ અને રંગને પણ બચાવવા મદદ કરશે. ગાજરનો ક્રીમ-સૂપ મોહક પીળા-નારંગી રંગ ધરાવે છે, સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ. બટાટા, સેલરિ અને ગાજરની મીઠાશ સંતુલિત હોય છે અને થોડું કેસર વાનગીમાં અનફર્ગેટેબલ સુગંધ આપે છે, અને દૂધ ક્રીમી સ્વાદ લાવે છે જે આપણા શરીર અને લાગણીઓને સંતૃપ્ત કરે છે. ઠંડી પાનખર સાંજે માટે દંડ વાનગી.
ઘટકો:- ગાજર 2 પીસી
- બટાકા 1 પીસી.
- સેલરી રુટ 50g
- દૂધ 100 મી
- સેફ્રોન ગ્રાઉન્ડ 1 ગ્રામ
- સોલ્ટ 4 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 2 જી
- તેલ 50 ગ્રામ ઓગાળવામાં
- ગ્રાઉન્ડ ધાણા 3 ગ્રામ
- હળદર 3 જી
- તાજા આદુ 10 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 2 ગ્રામ
- પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે, તમારે ગાજર, બટેટાં, દૂધ, ઓગાળવામાં માખણ, કચુંબર અને આદુ (જમીન હોઈ શકે છે), તેમજ મીઠું, હળદર, ધાણા, કાળા મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ગાજર અને બટાકાની માધ્યમ ટુકડાઓમાં છાલ અને કાપો.
- પગલું 3 ગાજર અને બટાટા તૈયાર 10-15 મિનિટ સુધી દંપતિ માટે રાંધવા.
- પગલું 4 જ્યારે શાકભાજી તૈયાર થાય છે - તેમને ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ખસેડો અને છૂંદેલા રાજ્યમાં છીણી કરો.
- પગલું 5 દંડ છીણી પર આદુ રુટ 1 સે.મી. છીણવું.
- પગલું 6 અગાઉથી તમામ જરૂરી મસાલાઓ તૈયાર કરો: હળદર, ધાણા, આદુ, જમીનની કચુંબર. ઓગાળવામાં માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પેન પહેરો, પછી લગભગ 30 સેકન્ડ આદુ માટે ફ્રાય. પછી બાકીના મસાલાઓ 10 સેકંડ માટે ઉમેરો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો.
- પગલું 7 થોડું દૂધ ગરમ કરો અને તે સાથે કેસરનું મિશ્રણ કરો. વાનગીમાં પ્રોટીન ઉમેરવા માટે દૂધ જરૂરી છે
- પગથિયું 8 શાકભાજીનો રસો કેસર સાથે દૂધમાં ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો, જો સૂપ ખૂબ જાડા પાણી ઉમેરો.
- પગલું 9 પછી મીઠું, કાળા મરી અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ગરમ સેવા