- ખસખસ - 2 કલા ચમચી
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- સુગર - 4 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- મીઠું - 0.5 ચમચી
- દૂધ - 100 મિલીલીટર
- સોડા - 0.25 ચમચી
1. સૌ પ્રથમ, કણક ભેળવી. આ ડુંગળીને ડુપ્લિંગ્સ માટે નરમ લાગે છે. કણક ઘી પાડવા પછી અમે તેમને ઊભા કરવા માટે વીસ મિનિટ આપીએ છીએ. અમે કણકનો એક નાનો ટુકડો કાઢીએ છીએ અથવા કાપીને કાપીને પાતળા સોસેજ સાથે રોલ કરીએ છીએ. 2. હવે અમે બન્ને છેડાને જોડીએ છીએ જેથી અમે મીઠાઈના રૂપમાં રિંગ મેળવી શકીએ. 3. પાણીમાં અડધા લિટર પાણી ભરો અને તેને આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે, પાંચ ચમચી ખાંડ ઉમેરો અમે જે આંધળો છે તે રિંગલેટ, એક પાનમાં ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો. રિંગલેટ આવે તે પછી, તેમને બીજા એક કે બે મિનિટ માટે રાંધવા. 4. પછી અમે તેમને પેનમાંથી બહાર લઈ જઈએ, તેમને ડ્રેઇન કરે. પકવવા માટે તેલ ઊંજવું. તાપમાનને બેસોત્રીસ પંદર ડિગ્રી અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી અમે એક સો અને એંસી ડિગ્રી પર તાપમાન સેટ અને અન્ય દસ પંદર મિનિટ (તે સૂકવણી ની જાડાઈ પર આધાર રાખે છે) માટે સાલે બ્રે). 5. જો સૂકવણી વધુ ગાઢ હોય, તો તે નરમ હશે. સૂકવણી તૈયાર થઈ જશે પછી અમે તેને વાની પર મુકીશું.
પિરસવાનું: 8