- કોળુ રસો - 1 3/4 કપ (415 ગ્રામ)
- ખાંડ - 1/2 કપ
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1/2 ચમચી
- જમીન લવિંગ - 1/4 ચમચી
- દૂધ - 1 કપ
- ચરબી ક્રીમ - 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ખાટી ક્રીમ - 1 કપ (ક્રીમ (227 ગ્રામ)
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ક્રીમ)
- વેનીલા અર્ક - 1/4 ચમચી (ક્રીમ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. જો તમે ખીરને ઝડપથી રાંધવા માંગો છો, તો મધ્યમ વાટકીમાં ઝટકવું ખીર માટેના બધા ઘટકો. 2. જો તમારી પાસે ક્રીમી પુડિંગ તૈયાર કરવા માટે સમય હોય, તો ખોરાક પ્રોસેસર કોળું પ્યુરી, ખાંડ, મીઠું અને મસાલાઓના બાઉલમાં મૂકો. 30 સેકંડ માટે જગાડવો. 3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્રણ રેડવાની અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવવા. 5 મિનિટ માટે રસોઇ, stirring. આ મિશ્રણ વધારે જાડું અને સહેજ ઘાટા બનશે. ગરમી ઘટાડવા અને થોડું દૂધ અને ક્રીમ સાથે કોળું સમૂહ હરાવ્યું. થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. 4. પરિણામી માસ 7-8 સ્વરૂપો વચ્ચે વહેંચાયેલો છે. ભઠ્ઠીમાં પકવવાના ટ્રે પર ફોર્મ ભરો અને 35-40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેટ કરો જ્યાં સુધી ખીરને ખીરના કેન્દ્રમાં દાખલ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે બહાર નહી આવે. 5. જ્યારે પુડિંગ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, ત્યારે ક્રીમ માટેના તમામ ઘટકોને એક નાનું બાઉલમાં ભળી દો. કૂલ્ડ અને દરેક 2 ચમચી ખાટા ક્રીમ તેલ માટે તૈયાર puddings. 6. અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું પાછા ફરો, પછી ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડું, લગભગ 1 થી 2 કલાક. આદુ બિસ્કિટ સાથે પુડિંગ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 7-8