- નટ્સ - 250 ગ્રામ
- સુગર - 250 ગ્રામ
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- Vanillin - સ્વાદ માટે
- કડવો ચોકલેટ, ટાઇલ્સ - 1 ભાગ
1. ઇંડાને તોડીને પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો. એકીડ સફેદ જાડા સામૂહિક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ખાંડ અને ઇંડા ગોરાને મિક્સ કરો. નટ્સ વિનિમય કરવો બદામ અને વેનીલીનના પ્રોટીન સમૂહને ઉમેરો. નરમાશથી કરો પ્રોટીન-અતિભારનું પદાર્થ જાડા અને ચીકણું છે. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે એક શીટ અથવા પકવવા શીટને કવર કરો. કન્ફેક્શનરી બેગનો ઉપયોગ કરવો અને શીટ પર નાના કેપ્સ છોડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો તમારી પાસે પેસ્ટ્રી બેગ નથી, તો તમે સાદી ડેઝર્ટ ચમચી સાથે ફ્લેટ કેક મૂકી શકો છો. કૂકીઝ સુંદર અને નાના બનાવવા માટે, નાના કેક મૂકો. તમે કેકને ઓછી કરો છો, વધુ હલકું અને કડક તમારી કૂકીઝ ચાલુ થશે. 3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ ન હોવી જોઈએ. 130 ડિગ્રી પહેલાથી તેને શુદ્ધ કરો. તે સૂકાય છે તે કૂકી ખૂબ શેકવામાં નથી. લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને પકડી. જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કૂકીઝ મેળવો છો, ત્યારે તેમને ઠંડું દો, અને પછી તેમને શીટમાંથી દૂર કરો. પાણી પર કડવો ચોકલેટ બાર ઓગળે શકે છે એક ચોકલેટ કૂકી ફેલાવો અને બીજા એક આવરી. થોડું કૂકીઝ દબાવો અને ચોકલેટ કૂલ દો.
પિરસવાનું: 10