ગરમીમાં બટેટા "ગારમોસ્કા"

મારા બ્રશ સાથે બટેટા સારી રીતે જો બટાટા યુવાન છે, તો તે સાફ કરી શકાશે નહીં. ચામડાની સામગ્રી:

• બટાકા - 7 પિસીસ (મોટી)
• માખણ - 70 ગ્રામ
• મીઠું - 1 ચમચી
• મરી - 1 ચમચી
• મસાલા - 1 ચમચી

સૂચનાઓ

મારા બ્રશ સાથે બટેટા સારી રીતે જો બટાટા યુવાન છે, તો તે સાફ કરી શકાશે નહીં. ત્વચા ખૂબ જ પાતળું છે. અમે તીક્ષ્ણ છરી લઈએ છીએ અને 2-3 મીમી જાડા સ્લાઇસેસમાં બટેટાં કાપીએ છીએ. જો કે, અમે અંત સુધી કાપી શકતા નથી, નહીં તો બટાટા અલગ પડશે :) આશરે 1-2 સે.મી. બાકી રહેવું જોઈએ. આ આવા સરસ રીતે બટેટાં કાપો છે માખણ ઓગળે છે (તમે પાણી સ્નાન કરી શકો છો, તમે માઇક્રોવેવમાં કરી શકો છો). અમે બ્રશને ઓગાળવામાં માખણમાં બ્રશ કરીએ છીએ, પકવવાના વાનગીના તળિયાને ઊંજવું. બાકીના માખણમાં મીઠું, મરી અને મસાલા ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. હવે ધીરજ રાખો. તે દરેક બટાટા લેવા અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે દરેક ચીરો ઊંજવું જરૂરી છે. હા, તે લાંબો છે, પરંતુ તે જરૂરી છે પ્રયોગ માટે, બટાકાની એક દંપતિ માત્ર માખણ અને ગરમીમાં લપેટી - તે બટાકાની જેમ કે અમે કાળજીપૂર્વક ચીકણું માં lubricated જેથી સ્વાદિષ્ટ નથી બહાર આવ્યું છે. અમે પકવવાના વાનગીમાં સ્મીયારેટેડ બટાકાનીને ફેલાવીએ છીએ, ટોચ પર મીઠું છંટકાવ કરીએ છીએ અને બરાબર 1 કલાક માટે તેને 200 ડિગ્રી ગરમ કરવા પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે હોટ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4