- તેલ - 225 ગ્રામ
- ભુરો ખાંડ - 225 ગ્રામ
- ઇંડા, પ્રોટીન અને yolks વિભાજિત - 4 ટુકડાઓ
- નારંગી છાલ - 1/2 ટુકડા
- લીંબુનો રસ - 4 ચમચી
- લોટ - 175 ગ્રામ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- ભૂમિ બદામ - 50 ગ્રામ
- અખરોટ, કાતરી - 125 ગ્રામ
- યુવાન ગાજર, છાલ અને લોખંડની જાળીવાળું - 350 ગ્રામ
- ક્રીમ ચીઝ - 225 ગ્રામ
- મધ - 2 ચમચી
180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. 20 સે.મી. ની વ્યાસ સાથે પકવવા ડીશ લુબ્રિકેટ. એક વાટકી માં તેલ અને ખાંડ ગ્રાઇન્ડ. ઇંડા જર, નારંગી છાલ અને લીંબુનો રસ 3 ચમચી ઉમેરો. આ sifted લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો, પછી અખરોટ 100 ગ્રામ ઉમેરો. ઇંડા ગોરા હરાવ્યું અને મિશ્રણમાં ઉમેરો. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું. લગભગ 1 1/2 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું એક કલાકમાં, પાઇની ટોચ ઉપર વરખને આવરી દો, જો તે શ્યામ મેળવવાનું શરૂ કરે છે કેક ઠંડું દો પનીર, મધ અને બાકીના લીંબુનો રસ ભેગા કરો અને કેક સાથે મિશ્રણને કવર કરો. બાકીના અખરોટ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 8