બટાટા સાથે કેક

બટાટા કેક ખૂબ જ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ છે તૈયારી: ગરમ ઘટકોમાં પાતળું :

• લોટ - 4 ચશ્મા
• ખાંડ - 1 ચમચી
• મીઠું - 0.5 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ
• આથો - 20-30 ગ્રામ
• બટાકાની - 3-4 ટુકડાઓ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• લસણ - 1-2 દાંત
• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

બટાટા કેક ખૂબ જ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ છે તૈયારી: હૂંફાળું ખમીર, ખાંડ, ગરમ પાણીમાં મીઠું. ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો અને કણક લોટ. અંતે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ભળવું ચાલુ રાખો. આ કણક બાઉલ અને હાથ પર વળગી ન જોઈએ. થોડું તેલ સાથે લોટ અથવા મહેનત સાથે કણક છંટકાવ, સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ સાથે આવરી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. જ્યારે કણક વધે છે, તે હૅમ્પ્ટર કરે છે અને તે ફરીથી પાછો આવવા દો. છાલવાળી બટાટા પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને. ડુંગળીનો અંગત સ્વાર્થ પૅન અથવા ફોર્મને તેલથી ઊંજવું અને પાતળા સ્તરમાં અડધા અડધા ભાગને મુકીને, કિનારીઓ સાથે ધાર બનાવે છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે કણક ઊંજવું ડુંગળી, મીઠું, મરી અને થોડું વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવાની મૂકો. બટાકાના સ્લાઇસેસ ઉપર, જેથી તેઓ એકબીજાને ઓવરલેપ કરે. લસણ, મીઠું, મરી, અને થોડું તેલ સાથે રેડવાની સાથે ટોચ. બાકીના કણક સાથે ભરવા અને આવરણને સાફ કરો. કેકના કેન્દ્રમાં, વરાળને ભાગી જવાની મંજૂરી આપવા માટે એક નાનો ચીરો બનાવો. 30-35 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી સમાપ્ત પાઇ મેળવો, પાણી સાથે થોડું ઝરમર વરસાદ, એક ટુવાલ સાથે આવરી અને જ્યારે માટે ઊભા કરવાની પરવાનગી આપે છે.

પિરસવાનું: 8